适用范围：4 基本要求 4.1 刺梨 应采用新鲜、成熟、无病虫害、无霉变、无异味， 符合GB 2762、GB 2763 的规定。 4.2 其他食料和辅料 应符合相应标准和有关规定，不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物品。 4.3 食品添加剂和食品营养强化剂 应符合GB 2760和GB 14880的规定。 4.4 生产用水 应符合GB 5749 的规定。 4.5 生产加工过程卫生要求 应符合GB 14881的规定。 5 杀菌过程要求 5.1 杀菌工艺流程 刺梨饮品磁场杀菌工艺流程见图1。 图1 刺梨饮品磁场杀菌工艺流程 5.2 鲜果采收 5.2.1 刺梨鲜果采收应符合DB52/T 1627的要求。 5.2.2 采收时果实呈扁圆球形，密生小肉刺，刺尖带钩状，果实新鲜洁净，有光泽；口感酸甜，略带涩味，芳香味浓，果肉脆；呈黄色或橙色；果实无病虫害及机械造成的外观损伤。 5.2.3 采收时果实果径、单果重及硬度应符合表1的规定

适用范围：4 要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 茶叶：应符合GB 31608 的规定。 4.1.2 刺梨：应采用新鲜、成熟、无病虫害、无霉变、无异味、无杂物，鲜果横径 ≥ 2.5 cm， 符合GB 2762、GB 2763 的规定。 4.1.3 陈皮（橘皮）、山药、山楂、马齿苋、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子（拐枣）、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、菜菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇（蕲蛇）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子等药食两用原料：应符合既是食品又是药品的物品名单（药食同源）卫法监发 〔2002〕 51 号、GB 2762、GB 2763的规定。 4.1.4 人参：应符合卫生部关于批准人参（人工种植）作为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）的规定及相应的食品安全标准和有关规定。 4.1.5 玛咖粉：应符合卫生部关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（卫生部公告2011年第13号）的规定及相应的食品安全标准和有关规定。 4.1.6 党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶：应符合国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局 《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年?第9号）的规定。 4.1.7 生产用水：应符合GB 5749的规定。 4.1.8 其他原辅物料：应符合相应标准和有关规定,不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物品。 4.2感官要求 感官指标应符合表1的规定

适用范围：本文件规定了甘孜藏族自治州地方特色食品贡嘎海棠果汁饮料的技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于以甘孜藏族自治州境内的贡嘎海棠果为原料，经清洗、破碎、打浆、研磨或酶解、调配（或不调配）、均质、过滤、杀菌、灌装、包装等工艺制成的果汁饮料。同时也适用于以贡嘎海棠果原浆为原料，经调配或不调配、均质、过滤、杀菌、灌装、包装等工艺制成的果汁饮料

适用范围：本文件规定了贡嘎海棠（俄色）固体饮料的技术要求、生产加工过程的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和储存。 本文件适用于以炉霍县境内的贡嘎海棠（俄色）叶、果为原料生产的固体饮料