适用范围：本文件规定了优质预制菜评价总体要求、评价要求、优质预制菜产品评价实施要求和优质预制菜产品评价标识等内容。 本文件适用于第三方评价机构开展优质预制菜产品评价或认证活动， 优质预制菜产品生产组织和其他相关机构参照使用

适用范围：为贯彻积极应对人口老龄化国家战略，落实党中央、国务院关于加快发展养老服务的重大决策部署，根据《中共中央 国务院关于深化养老服务改革发展的意见》《中共中央办公厅 国务院办公厅印发关于推进基本养老服务体系建设的意见的通知》《国务院办公厅关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》《民政部 国家发展改革委等12部门关于加强养老服务人才队伍建设的意见》《民政部 人力资源社会保障部关于加快推进养老服务技能人才职业技能等级认定工作的实施意见》《民政部 人力资源社会保障部关于印发的通知》等文件要求，为有效地满足老年人多样化、多层次养老服务需求，培养“能服务、会照护、知法律、用标准、懂管理、善交流”的复合型养老服务人才，促进养老服务高质量发展，完善老年人关爱服务体系，促进养老服务产业人才队伍建设，提升养老顾问等养老服务人员的服务与管理能力，制定本文件。 本文件规定了养老顾问的职业技能要求及培训机构、培训管理、培训评估和合格考核要求。 本文件适用于养老服务机构、社区养老服务中心、第三方养老咨询机构、居家/社区养老服务平台等从事养老顾问服务的人员培训活动

适用范围：4 技术要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 刺梨：应采用新鲜、成熟、无病虫害、无霉变、无异味、无杂物，鲜果横径 ≥ 2.5 cm， 符合GB 2762、GB 2763 的规定。 4.1.2 白砂糖：应符合GB/T 317的要求。 4.1.3 其他辅料：应符合相关国家标准或行业标准的规定。 4.1.4 生产用水：应符合GB 5749 的规定。 4.2 感官要求 感官指标应符合表1的规定。 表1 感官要求 项目 要求 检验方法 色泽 呈刺梨经糖渍后固有的黄色或橙黄色，色泽均匀 取适量试样置于洁净的白色盘（瓷盘或同类容器）中，在自然光下观察色泽和状态，检查有无异物，闻其气味，用温开水漱口，品尝滋味 状态 组织饱满，形态完整或呈规则片状，口感脆嫩，无肉眼可见外来杂质，无刺梨硬刺与籽 滋味、气味 具有糖渍刺梨应有的酸甜滋味和刺梨特征香气，无异味 4.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 维生素C（mg/100g） ≥ 600 GB 5009.86 水分（g/100g） ≥ 60 GB 5009.3 总糖（以葡萄糖计）（g/100g） ≤ 50 GB/T 10782 铅（以pb计）/（mg/kg） ≤ 0.1 GB 5009.12 4.4 微生物限量 4.4.1 致病菌限量应符合 GB 29921中即食果蔬制品类的规定。 4.4.2 微生物限量指标应符合表3的规定。 表3 微生物限量 项目 采样方案a及限量 检验方法 n c m M 菌落总数（CFU/g） 5 2 1000 10000 GB 4789.2 大肠菌群（CFU/g） 5 2 10 100 GB 4789.3中的平板计数法 霉菌（CFU/g） ≤ 50 GB 4789.15 注：a 样品的采样及处理按GB 4789.1和GB 29921执行 4.5 净含量及允许短缺量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定，按JJF 1070规定的方法测定。 4.6 农药残留量、污染物限量 应符合 GB 2763、GB 2762及国家有关规定和公告。 4.7 食品添加剂 4.7.1 食品添加剂的质量应符合安全标准及有关规定。 4.7.2 食品添加剂使用应符合 GB 2760

适用范围：4 基本要求 4.1 刺梨 应采用新鲜、成熟、无病虫害、无霉变、无异味， 符合GB 2762、GB 2763 的规定。 4.2 其他食料和辅料 应符合相应标准和有关规定，不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物品。 4.3 食品添加剂和食品营养强化剂 应符合GB 2760和GB 14880的规定。 4.4 生产用水 应符合GB 5749 的规定。 4.5 生产加工过程卫生要求 应符合GB 14881的规定。 5 杀菌过程要求 5.1 杀菌工艺流程 刺梨饮品磁场杀菌工艺流程见图1。 图1 刺梨饮品磁场杀菌工艺流程 5.2 鲜果采收 5.2.1 刺梨鲜果采收应符合DB52/T 1627的要求。 5.2.2 采收时果实呈扁圆球形，密生小肉刺，刺尖带钩状，果实新鲜洁净，有光泽；口感酸甜，略带涩味，芳香味浓，果肉脆；呈黄色或橙色；果实无病虫害及机械造成的外观损伤。 5.2.3 采收时果实果径、单果重及硬度应符合表1的规定

适用范围：本文件规定了枸杞干果中苦参碱和氧化苦参碱的液相色谱-串联质谱检测方法。 本文件适用枸杞干果中苦参碱和氧化苦参碱的测定

适用范围：1.范围；2.规范性引用文件；3.术语和定义；4.基本要求；5.作业规范；6.入户安全检查与宣传；7.应急处置；8.服务质量要求

适用范围：为贯彻积极应对人口老龄化国家战略，落实党中央、国务院关于加快发展养老服务的重大决策部署，根据《中共中央 国务院关于深化养老服务改革发展的意见》《中共中央办公厅 国务院办公厅印发关于推进基本养老服务体系建设的意见的通知》《国务院办公厅关于发展银发经济增进老年人福祉的意见》《民政部 国家发展改革委等12部门关于加强养老服务人才队伍建设的意见》《民政部 人力资源社会保障部关于加快推进养老服务技能人才职业技能等级认定工作的实施意见》《民政部 人力资源社会保障部关于印发的通知》等文件要求，有效满足老年人多样化、多层次养老服务需求，培养“能服务、会照护、知法律、用标准、懂管理、善交流”的复合型养老服务人才，促进养老服务高质量发展，完善老年人关爱服务体系，巩固居家养老的基础地位，完善相关政策措施，健全家庭养老支持体系，探索建设家庭养老床位，推进家庭适老化改造，支持老旧小区加装电梯，加强无障碍环境建设。提升社区养老服务站站长岗位能力，构建培训规范，提升社区养老服务站站长等养老服务人员的素质与服务管理能力，制定本文件。 本文件规定了社区养老服务站长的岗位职责、岗位要求及培训机构、培训管理、培训评估和合格考试要求。本文件适用于社区养老服务中心、日间照料中心、居家养老服务站等机构的站长岗位的培训活动

适用范围：4 要求 4.1 原辅料要求 4.1.1 茶叶：应符合GB 31608 的规定。 4.1.2 刺梨：应采用新鲜、成熟、无病虫害、无霉变、无异味、无杂物，鲜果横径 ≥ 2.5 cm， 符合GB 2762、GB 2763 的规定。 4.1.3 陈皮（橘皮）、山药、山楂、马齿苋、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁（甜、苦）、沙棘、牡蛎、芡实、花椒、赤小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、酸枣、黑枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳椇子（拐枣）、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑椹、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、菜菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇（蕲蛇）、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子等药食两用原料：应符合既是食品又是药品的物品名单（药食同源）卫法监发 〔2002〕 51 号、GB 2762、GB 2763的规定。 4.1.4 人参：应符合卫生部关于批准人参（人工种植）作为新资源食品的公告（卫生部公告2012年第17号）的规定及相应的食品安全标准和有关规定。 4.1.5 玛咖粉：应符合卫生部关于批准玛咖粉作为新资源食品的公告（卫生部公告2011年第13号）的规定及相应的食品安全标准和有关规定。 4.1.6 党参、肉苁蓉（荒漠）、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、山茱萸、天麻、杜仲叶：应符合国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局 《关于党参等9种新增按照传统既是食品又是中药材的物质公告》（2023年?第9号）的规定。 4.1.7 生产用水：应符合GB 5749的规定。 4.1.8 其他原辅物料：应符合相应标准和有关规定,不得使用和添加不符合食品安全管理要求的物品。 4.2感官要求 感官指标应符合表1的规定

适用范围：本文件规定了供厦食品 瓜果类水果的术语和定义、技术要求、检验方法、贮存和运输要求。 本文件适用于瓜果类水果，包括西瓜和甜瓜类水果（包括薄皮甜瓜、网纹甜瓜、哈密瓜、白兰瓜、香瓜和香瓜茄等）

适用范围：本文件给出了自媒体创作者孵化服务的项目分类与变现模式、入孵交付及退费要求、服务保障、监督与改进的内容。 本文件适用于自媒体创作者孵化服务的各项活动，包括但不限于项目入孵、服务交付、费用收取及退费处理等