SB/T 10814-2012 超市废弃物处理指南

ICS03.100.01

A10

备案号:—

384722013

中华人民共和国国内贸易行业标准

/—

SBT108142012

超市废弃物处理指南

Guideforsuermarketwastemanaement

pg

ㅤㅤㅤㅤ

2012-12-20发布2013-06-01实施

中华人民共和国商务部发布

/—

SBT108142012

目次

前言…………………………Ⅰ

1范围………………………1

2规范性引用文件…………………………1

3总体要求…………………1

4超市废弃物分类…………………………1

5管理制度…………………2

6设备设施…………………3

7处理流程…………………4

8服务商管理………………4

参考文献………………………6

ㅤㅤㅤㅤ

/—

SBT108142012

超市废弃物处理指南

1范围

、。

本标准规定了超市管理中废弃物的分类及定义各类废弃物处理流程中的各项要求

,。

本标准适用于所有超市企业其他各零售业态可参考使用

2规范性引用文件

。,

下列文件对于本文件的应用是必不可少的凡是注日期的引用文件仅注日期的版本适用于本文

。,()。

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于本文件

/城市生活垃圾分类标志

GBT19095

3总体要求

3.1设定企业废弃物处理目标

,,、

根据企业废弃物的产生和处理现状确定合理的废弃物处理方向和目标对处理的原则技术方法

、。

等进行统筹规划且综合考虑技术投资环境效益等问题

ㅤㅤㅤㅤ

3.2提高企业的社会责任意识

,

明确企业自身所承担的社会责任使企业管理层人员以及普通员工等树立较强的责任意识和环保

意识。

3.3规范企业废弃物管理

、、、、,

对企业废弃物产生收集处理等流程设定相应的管理原则操作规范监督检查等促进废弃物全

过程管理体系的规范和完善。

3.4实现废弃物管理的可持续化

,、,、

从废弃物产生的源头开始通过废弃物分类处理等工作措施实现可回收废弃物的再利用不可回

收废弃物的达标处理等目标。

4超市废弃物分类

4.1可回收废弃物

,、、

在超市运营活动中产生的适宜回收循环使用和资源再利用的固体废弃物主要包括纸类塑料金

、、。

属玻璃织物等

4.2有害废弃物

,

含有对人体健康或者自然环境造成直接或者潜在危害物质的可由废弃物管理处或其他国家有关

1

/—

SBT108142012

,。、、、、、

部门统一回收需要特殊处理的废弃物如废充电电池废灯管弃置药品废杀虫剂废油漆废日用化

、、、、、。

学品废水银产品废旧电器设备保养的机油柴油润滑油以及含有害物质的电子产品等

4.3餐厨废弃物

、、、

在超市运营活动中产生的生鲜原材料废弃物厨余废弃物过期食品下脚料和果蔬等有机废弃物

及废弃油脂等。

4.4其他废弃物

,、、。

其他种类的固体废弃物常见的有陶瓷渣土建筑垃圾及不含有害物质的电子产品等

5管理制度

5.1培训制度

,

5.1.1企业应基于自身产出废弃物的品类特点和当地可行的处理途径有针对性的制定分类处理培训

教材。

。,

5.1.2培训教材应结合国家法律法规要求变更和处理途径变化而适时更新跨区域经营的零售企业

应当结合当地法规要求修正培训内容。

,

5.1.3培训计划应体现在企业人事或培训部门的年度培训计划中企业新员工的入职培训应含废弃物

处理知识和操作内容。

,,、、、、

5.1.4应有专职人员负责培训事宜培训要有培训签到表记录教员姓名培训日时长培训内容学

员签到等并存档备查。

ㅤㅤㅤㅤ

,

5.1.5若处理制度上有较大的修订企业可以对现有在职员工结合其他年度培训一起对废弃物处理部

分进行轮训。

5.2流程管控相关制度

,

5.2.1各部门都应遵守废弃物处理管控制度管控制度应在企业整体制度的基础上体现出不同部门的

特性和要求。

、。

5.2.2企业内部处理制度的执行情况应当有专人检查监督和记录

,。

5.2.3流程管控对象不仅仅限于自身员工也包括驻场供应商员工和顾客

5.2.4流程管控制度应随着相关技术的进步而修订。

5.3跟踪数据汇总制度

()。

5.3.1企业应制定回收处理成效回收率的数据采集流程

,,

5.3.2可回收废弃物离场前应称重并以可计量的数据体现其可回收的价值对于在现场无称重条件

,。

的也要与回收服务商达成共识以让所有回收物能以可计量的数据体现

,、

5.3.3对于影响回收率计算的部分超市废弃物如当地不能焚烧发电的生活垃圾当地不能被专业处

、,

置厂无害化利用回收的厨余垃圾建筑垃圾等这些日常不便称重的超市废弃物至少每两年要安排有连

,,。

续一周的称重记录取日平均产出值作为整年的日常计算依据并在报表的参数设置上进行更新

,

5.3.4企业的废弃物称重结果由废弃物回收服务商确认签字后应保存归档作为月报表填写的数据

来源。

,

5.3.5门店的数据应当采用内部统一统计模板内容应包括但不仅限于所有门店分类回收的废弃物类

、、()、()。

别重量应收款可回收废弃物收益应付款项环卫部门或相关处置部门的费用等总部定期汇总

。。

数据作为企业回收成绩跟踪依据报表影印件同时提供给服务商对账使用

2

/—

SBT108142012

6设备设施

6.1统一标识

/,。

存放容器或存放点应参考GBT19095要求配有与废弃物对应的统一回收标识

6.2废弃物贮存容器的一般要求

,、。

6.2.1应具有一定的密封隔离性能防止在容器存放搬运当中产生的外泄污染

,,。

6.2.2应具有足够的耐压强度保证在垃圾投放和倾倒过程中垃圾容器不会破损

,。

6.2.3所用制作材料应与所装垃圾不相容不与垃圾进行反应而产生新的污染物

,,。

6.2.4应耐腐蚀和难燃烧满足垃圾类型多样性防止火灾发生

6.3废弃物临时存放设施设备

6.3.1塑料垃圾桶

,、、,。

根据摆放场地的环境应选择相应形状颜色规格的垃圾桶使分类收集更加清晰

6.3.2纸皮打包机

。

商品外包装的纸箱及其他可压缩储运的松散纸制废弃物应打包存放打包机操作应严格按照打包

机说明及注意事项执行。

6.3.3油桶ㅤㅤㅤㅤ

,。

加工间应专门设置油桶用于收集餐厨废油

、

6.3.4篮筐

,、。

设于鲜食加工间或销售楼面用于收集暂存果蔬类废弃物

6.4废弃物固定存放设施设备

6.4.1垃圾房

、。

6.4.1.1应设有一定面积的便于清理和垃圾运输的垃圾房

6.4.1.2垃圾房的清洁及消毒工作应有相关人员负责及监督。

6.4.1.3垃圾房的清洁设备不应和其他区域的清洁设备交叉使用。

,,,。

6.4.1.4灭蝇灯换气扇灯具应随时处于正常工作状态并保持清洁门应随时处于关闭状态

,。

6.4.1.5垃圾房应贴有清洁消毒登记表定期清洁消毒后进行登记

,。

6.4.1.6垃圾房不应存放其他物品防止交叉污染

。,

6.4.1.7垃圾房应定期清运紧邻收货区的垃圾房出垃圾时应避开鲜食收货时间不能和鲜食收货同

时进行。

6.4.2回收区

,、、

6.4.2.1应设有一定面积的内场或外场的废弃物回收区用于进行废弃物分拣压缩称重等可回收废

弃物处理工作。

、。

6.4.2.2回收区应有相关人员负责清洁消防及监督工作

3

/—

SBT108142012

7处理流程

7.1可回收废弃物处理流程

7.1.1门店将一段时间内所收集的废弃包装材料送至废弃物回收区。

,,

7.1.2废弃物分类操作人员按确定的分类要求在相关负责人的监视下将各类可回收废弃物投入对

应的回收桶。

,,。

7.1.3待对应的回收桶存满时将其取出称重由门店相关负责人记录品名和实际重量

,。。

7.1.4使用指定的封签或密封条将袋口封住并运至店外全程应有相关负责人进行监控和检查

、,,

7.1.5由总部统一建立日周和月度跟踪表现场工作人员需对每日垃圾分捡类别和数量进行记录然

,,,

后输入系统同时进行每周统计并将每周统计结果发送至总部相关负责人总部相关负责人进行月度

统计并测算垃圾回收率。

7.2有害废弃物处理流程

、,

7.2.1应在门店工作人员接触少且安全的地方划分专用暂存有害废弃物的区域并按照国家相关要

,。

求清晰标注分类放置相应废弃物暂存设备中

,

7.2.2在办公区或卖场区设置废充电电池回收桶到一定量后移至有害废弃物暂存区废充电电池垃

圾桶。

,。

7.2.3将更换下来的完整灯管及时运至有害废弃物暂存区储存避免损毁若门店进行大范围更换灯

,,。

管可提前联系废物管理处等相关部门将更换下的完整灯管及时运走

,。

7.2.4当有害物暂存区积存到一定量后联系废物管理处等相关部门进行回收处理

7.3餐厨废弃物处理流程

ㅤㅤㅤㅤ

7.3.1有机废弃物处理流程

,(、)。,

7.3.1.1在食品加工区进行废弃物分类并投掷不同食品非食品废弃物的垃圾桶对于含水量大

,,,,。

容易腐烂变质有异味的垃圾必须装入垃圾袋加盖或者密封存放严禁裸露放置

,。

7.3.1.2定期对有机废弃物进行称重记录存档

7.3.1.3在有机废弃物销毁区进行压缩或粉碎处理。

7.3.2废油处理流程

,。

7.3.2.1定时对废油进行油水分离处理并将处理后的废油暂存在食品加工区专设的废油桶

、。

7.3.2.2根据门店所在城市或地区关于餐厨废油管理的相关要求进行废油的处理运输及登记

7.4其他废弃物处理流程

、、、,

7.4.1门店维修更换时产生的其他废弃物如砖瓦陶瓷渣土电子垃圾应运至门店后场垃圾站暂存

每天由门店所在区域的环卫等清运单位进行清运。

,

7.4.2门店进行大规模装修调整改造时所产生的其他废弃物应运至后场垃圾存放站并由施工方联系

门店所在区域环卫清运单位进行清运。

8服务商管理

8.1服务商选择

,。

8.1.1门店应根据废弃物不同的特点选择相应的服务商或服务单位使废弃物得到妥善处置

,。

8.1.2按照当地废弃物处理相关要求选择具备合法资质的专业服务商进行废弃物清运处理

4

/—

SBT108142012

8.2服务商资质审核

8.2.1政府统一回收

,。

部分城市因政府对某些废弃物的回收有统一规定应直接与政府指定部门签署回收协议

8.2.2回收服务商

,,、

8.2.2.1回收服务商应提供公司营业执照组织机构代码税务登记证道路运输证及其他相关证明

材料。

,()

8.2.2.2如服务中包含废弃物回收处理项目则需要与其合作的第三方回收商提供废弃物回收的相

,。

关证照以证明废弃物的合法去向

8.3合同管理

、,。

8.3.1合同内容应含废弃物分类回收环保回收等相关要求明确职责分配

,。

8.3.2定期回顾合同对服务商进行年审

,。

8.3.3根据回收市场价格浮动定期通过市场调查调整可回收废弃物收购价格

8.4日常监督管理

8.4.1回收数据记录

、。

8.4.1.1回收服务商同门店员工共同清理确认废料

,,。

8.4.1.2门店相关负责人对废料称重以联单形式记录双方确认签字并存档

ㅤㅤㅤㅤ

,,。

8.4.1.3门店相关负责人根据合同上的废料单价计算废料金额并与服务商确认

8.4.2追踪调查

,,

相关负责人每年对各类废弃物的最终流向做跟踪调查若出现投诉或重大例外可由相关负责人进

行调查。

5

/—

SBT108142012

参考文献

[]/—《包装废弃物的处理与利用通则》

1GBT167161996

[]/—《生活垃圾综合处理与资源利用技术要求》

2GBT251802010

[]—《环境卫生术语标准》

3CJJ651995

[]/—《城市生活垃圾分类及其评价标准》

4CJJT1022004

[]《》()(,

5中华人民共和国固体废物污染环境防治法2004年修订中华人民共和国主席令第31

号,年月日)

20041229

[]《()》(、、、

6固体废物鉴别导则试行公告国家环境保护总局国家发展和改革委员会商务部海关

、,,)

总署国家质量监督检验检疫总局年第号年月日

200611200639

ㅤㅤㅤㅤ

6