T/HAASS 0002-2024 香菇全产业链标准化生产 第8部分:香菇产品质量追溯技术规范
T/HAASS 0002-2024 The Standardized Production of Shiitake Whole Industry Chain - Part 8: Technical Specification for Traceability of Shiitake Product Quality
基本信息
发布历史
-
2022年02月
-
2023年01月
-
2024年04月
文前页预览
研制信息
- 起草单位:
- 河南省农业科学院农产品质量安全研究所、河南省农业科学院食用菌研究所
- 起草人:
- 郝学飞、孔维丽、胡永建、杨亚琴、冯书惠、李淑芳、胡京枝、刘芹、王会锋、李圆圆、王铁良、韩洛利、周其芳
- 出版信息:
- 页数:8页 | 字数:- | 开本: -
内容描述
ICS650.020.20
CCSB05
HAASS
河南省农学会团体标准
T/HAASS0002—2024
香菇全产业链标准化生产
第8部分:香菇产品质量追溯技术规范
2024-04-28发布2024-05-01实施
河南省农学会发布
T/HAASS0002—2024
目次
前言............................................................................II
1范围.................................................................................1
2规范性引用文件.......................................................................1
3术语和定义...........................................................................1
4追溯体系.............................................................................1
4.1目标..............................................................................1
4.2管理制度..........................................................................1
4.3责任人............................................................................1
4.4硬件和软件........................................................................2
4.5编码方式..........................................................................2
5追溯要素.............................................................................2
5.1产地环境..........................................................................2
5.2投入品............................................................................2
5.3香菇质量..........................................................................2
5.4储藏保鲜与运输....................................................................2
5.5香菇干制与储藏....................................................................2
6追溯信息采集.........................................................................2
6.1信息采集方式......................................................................2
6.2企业信息..........................................................................3
6.3种植基地信息......................................................................3
6.4生产管理信息......................................................................3
6.5贮藏运输信息......................................................................4
6.6香菇质量检测信息..................................................................4
6.7香菇销售信息......................................................................4
7追溯.................................................................................5
7.1追溯标识..........................................................................5
7.2信息关联..........................................................................5
7.3扫描追溯..........................................................................5
7.4问题处置..........................................................................5
8信息管理.............................................................................5
8.1信息存储..............................................
定制服务
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