DB50/T 352-2019 渝东黑山羊

ICS65.020.30

B43DB50

重庆市地方标准

DB50/T352—2019

代替DB50/T352-2010

渝东黑山羊

YudongBlackGoat

2019—05—30发布2019—09—01实施

重庆市市场监督管理局发布

DB50/T352—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB50/T352—2010《渝东黑山羊》。

本标准与DB50/T352—2010相比，主要变化如下：

——修改了规范性引用文件；

——减少了术语和定义；

——对外貌特征按部位分别表述；

——删除了体重体尺等级评定表中二月龄的数值；

——修改了鉴定规则；

——修正了部分语句和格式的表述方法。

本标准由重庆市农业农村委员会提出并归口。

本标准起草单位：重庆市畜牧技术推广总站、涪陵区畜牧兽医局。

本标准主要起草人：张璐璐、李发玉、景开旺、王永康、谭香胜、张科、凌虹、朱燕、尹权为。

本标准附录A为规范性附录。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB50/T352—2010。

I

DB50/T352—2019

渝东黑山羊

1范围

本标准规定了渝东黑山羊的术语和定义、品种标准、分级标准和鉴定规则。

本标准适用于渝东黑山羊的品种鉴定、等级评定和种羊出售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于

本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

NY/T2843-2015动物及动物产品运输兽医卫生规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

产羔率lambingpercentage

指分娩母羊年产羔总数占分娩母羊总数的百分比。

3.2

屠宰率slaughterratio

指胴体重占屠宰前活重（停食24小时后体重）的百分比。

3.3

净肉率neatpercentage

指胴体去骨后的净肉重占屠宰前活重的百分比。

3.4

板皮面积goatskinarea

1

DB50/T352—2019

指板皮长（即板皮颈部中心点至尾根的直线距离）与板皮宽（即板皮两边中心点间的直线距离）

的乘积。

3.5

眼肌面积loineyearea

指第12根肋骨与第13根肋骨之间背最长肌的横切面积。

4品种标准

4.1分布与特性

渝东黑山羊原产于重庆市的涪陵区、武隆区和丰都县，黔江区、酉阳县、彭水县等区县也有分

布。具有攀登山坡能力强、采食力强、耐粗饲、抗病力强、适应性好、易管理等特点和生长发育较

快、繁殖力较高、屠宰率高、肉质细嫩、板皮品质优等特性。

4.2外貌特征

4.2.1头部与颈部

头中等大小，鼻梁平直，两耳外向直立，大多数公、母羊有角有胡须。公羊