GH/T 1361-2021 枣粉

ICS67.080.10

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

/—

GHT13612021

枣粉

Chineseuubeowder

jjp

2021-12-24发布2022-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

/—

GHT13612021

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

。。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(//)。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会SACTC501SC1归口

:、、

本文件起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究所好想你健康食品股份有限公司临沂大

、、、、

学南京泽朗生物科技有限公司新疆格麦迪酒业股份有限公司全国供销合作总社济南果蔬华德公司

山东省果树研究所。

:、、、、、、、、、、、

本文件主要起草人张明马超石勇于霞吴茂玉和法涛刘云国宋烨赵岩孟晓峰初乐

、、、、、。

石训石兵刘东锋王崇队陈霞张琼

Ⅰ

/—

GHT13612021

枣粉

1范围

、、、、、、。

本文件规定了枣粉的质量要求检验方法检验规则标志标签包装运输和贮存等内容

、、。

本文件适用于以红枣红枣汁红枣浆或其他红枣制品为主要原料加工而成的枣粉产品

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2760

食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2762

食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB2763

食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.2

食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.3

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.15

食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.3

食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB5009.4

食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB5009.7

食品安全国家标准饮料

GB7101

食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7718

食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB12456

(、)

食品安全国家标准食品工业用浓缩液汁浆

GB17325

/免洗红枣

GBT26150

食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB28050

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

/绿色食品果蔬粉

NYT1884

(〔〕)

定量包装商品计量监督管理办法国家质量监督检验检疫总局令第号

200575

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

枣粉Chineseuubeowder

jjp

、、,,

以红枣红枣汁红枣浆或其他红枣制品为主要原料添加或不添加辅料及食品添加剂经干燥等工

、。

艺制成的疏松均匀的粉末状产品

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