DB62/T 2102-2016 绿色食品 高寒二阴山区娃娃菜生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB62

甘肃省地方标准

DB62/T2102—2016

代替DB62/T2102-2011

绿色食品高寒二阴山区娃娃菜

生产技术规程

GreenFood---Thetechnicalstandardsforbabycabbageproduction

inthecoldmountainregioninGansu

2016-08-23发布2016-09-30实施

发布

DB62/T2102—2016

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB62/T2102-2011《绿色食品武威市高寒二阴山区娃娃菜生产技术规程》。与DB62/T

2102-2011相比，除编辑性修改外主要技术变化如下：

——增加和修改了规范性引用文件；

——增加了第8章育苗移栽；

——第11章增加了物理防治和生物防治；

——将本标准涉及到的农药更换为NY/T393中所允许使用的农药；

——修改了附录A中可使用的肥料品种，对肥料的无害化指标进行了明确规定，对无机肥料的用量

做了规定；

——将可使用的农药种类从原准许和禁用混合制改为单纯的准许清单制，将原附录B“（A级）生

产绿色食品娃娃菜禁止使用的农药”修改为“（A级）绿色食品娃娃菜生产允许使用的其他植保产品清

单”；

——修改了附录C中允许使用的农药。

本标准由天祝县农牧局提出。

本标准起草单位：天祝县农产品质量检测检验站。

本标准主要起草人：杨国霞、赵建军、王耀、康永泰、刘国栋、高天啟、孙小娟、付子强、董小梅。

本标准的历次版本发布情况为：

——DB62/T2102-2011。

I

DB62/T2102—2016

绿色食品高寒二阴山区娃娃菜生产技术规程

1范围

本标准规定了A级绿色食品娃娃菜生产的产地环境、肥料、农药使用要求、品种、整地施肥、播种、

田间管理、病虫害防治和采收及后续管理。

本规程适用于甘肃省高寒二阴山区A级绿色食品娃娃菜的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB16715.2瓜菜作物种子白菜类

NY/T391绿色食品产地环境技术条件

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T654绿色食品白菜类蔬菜

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

高寒二阴山区

海拔2000m以上，降水500mm以上，年均气温低于5℃的地区。

3.2

土腰带

起垄覆膜后，垂直压在垄上的土埂。

3.3

提苗肥

当幼苗展开2片～3片叶时，进行的施肥。

3.4

发棵肥

当展开6片～8片叶时，形成莲座叶丛，进行的施肥。

3.5

结球肥

从田间群体来看，80%的植株表现出心叶呈抱合时，进行的施肥。

3.6

高畦栽培

为避免积水，畦面高于10cm。

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4产地环境

符合NY/T391的要求。

5肥料、农药使用要求

5.1肥料

按NY/T394的要求执行，详见附录A。

5.2农药

按NY/T393的要求执行，详见附录B、附录C。

6品种

6.1种子质量

种子质量符合GB16715.2的规定。

6.2品种选择

选择黄心多、耐抽薹，适宜于高寒阴湿区种植且商品性状优良、抗病性强的品种,如金悦、金杯、

春玉黄等。

7整地施肥

7.1选择地块

选择前茬非十子花科蔬菜，有机质丰富、土壤疏松、排水条件较好的地块。

7.2施足底肥

在起垄行中间开沟集中施入底肥，667m2施充分腐熟的农家肥2000kg～3000kg或商品生物有机肥

200kg～400kg，磷酸二铵20kg、尿素20kg、硫酸钾10kg。

7.3起垄覆膜

采用起垄方式栽培。垄面宽50cm，垄高≥10cm，垄沟宽30cm，用幅宽90cm，厚≥0.01mm的地膜

覆盖。覆膜要达到平、紧，两边用土压严压实，同时每隔2m～3m横压土腰带，以防被风掀起。

8育苗移栽

8.1穴盘的选择

选择标准尺寸为54cm×28cm，用128个育苗孔的穴盘。

8.2基质的选择

选择保水保肥能力强，透气性好，不易分散的专用育苗基质。

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8.3种子处理

8.3.1消毒处理

用55℃热水浸泡种子15min，捞出用清水浸泡3h～4h，再用10%的磷酸三钠溶液浸泡20min～30min，

捞出洗净。

8.3.2浸种催芽

消毒后的种子浸泡6h～8h，捞出沥干用湿棉布包裹，置于25℃～30℃条件下催芽，当种子上的胚根

伸出3mm以上时准备播种。

8.4播种

种子放在穴盘内,每穴1粒种子，覆盖基质,深度以0.5cm～1.0cm为宜,然后喷透水。

8.5育苗管理

从播种之后至齐苗阶段温度一般控制在20℃～25℃，当有7O%出土时，白天温度应控制在20℃～

22℃，夜温应在13℃～16℃，以防夜温过低春化抽薹。在高温期育苗，采用遮荫育苗，减少太阳直射，

增加湿度，创造适合秧苗生长的环境条件。以覆盖黑色遮阳网为宜，如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳

网覆盖在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴，苗龄20d～25d。一般在定植前5d～7d进行变光变温炼苗，撤

去遮阳网，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。

8.6移栽方法

娃娃菜长到四叶一心时进行定苗，每垄种植2行，在垄上按行距30cm，株距25cm“丁”字形破膜开

穴，穴深4cm，穴口直径5cm，将种苗放在穴内，在浇稳苗水后封穴，做到深不埋心，浅不露根，7d后

浇缓苗水。

9种子直播

9.1播种时间

播种期在4月下旬～5月下旬。

9.2播种量

667m2用种0.1kg～0.15kg。

9.3播种方法

每垄种植2行，行距30cm，株距25cm，每穴点播2粒～3粒，播后覆土0.5cm～1.0cm。

9.4间苗定苗

娃娃菜长到6片～8片真叶时进行定苗，每穴留1株，667m2保苗0.8万～1万株。

10田间管理

10.1追肥

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娃娃莱生长期间追肥3次～4次，根外追肥2次～3次，苗期可追一次“提苗肥”。每667m2施尿素5kg～

8kg，若土壤底肥足，底墒好，“提苗肥”可不追。植株呈“团棵”状态时，追“发棵肥”，每亩追施

尿素10kg～15kg；当心叶抱合时及时追施“结球肥”，667m2追施尿素10kg～15kg；结球中期可追最后

一次肥，每亩追施尿素8kg～10kg。在莲座期和结球期可结合病虫防治根外喷施磷酸二氢钾等2次～3次。

10.2浇水

有灌溉条件的地区，追肥后应及时浇水。但在莲座期要注意肥水不宜过多，否则植株易徒长、结球

期延迟，应采取蹲苗措施。结球后应保持土壤湿润，表土不干，收获前10d停止浇水。

11病虫害防治

11.1防治对象

软腐病、黑腐病、蚜虫、小菜蛾、菜青虫。

11.2防治策略

遵循“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地

使用化学防治。

11.3农业防治

11.3.1选择抗病强、耐抽薹、早熟、耐低温、商品性状优良的品种。

11.3.2加强栽培管理，合理安排茬口。以小麦茬为最好，也可用豆类、马铃薯等茬地。尽量避免连作

或与十字花科蔬菜轮作。

11.3.3高畦栽培。因为高畦栽培时，畦面成龟背形，避免积水，可减少病害。

11.3.4加强肥水管理。应及时耕翻整地，注意施用充分腐熟的农家肥作基肥。浇灌时只灌到垄面不接

触心叶，忌大水漫灌，只能小水沿垄沟浸灌。前茬作物收获早的地块，应及时深耕晒垡，促进病残体腐

解，减少害虫和病菌来源。

11.3.5及时拔除病株，减少菌源，防止蔓延。拔除后的穴可用生石灰灭菌。

11.4物理防治

11.4.1采用频振式杀虫灯。

11.4.2田间悬挂黄板诱杀蚜虫，每667m2挂30～40块。

11.5