GB 29694-2013 食品安全国家标准 动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定 高效液相色谱法

ICS

G

中华人民共和国国家标准

GB29694—2013

食品安全国家标准

动物性食品中13种磺胺类药物多残留的

测定高效液相色谱法

DeterminationofSulfonamidesresiduesinanimalderivedfood

byHighPerformanceLiquidChromatographicmethod

2013-09-16发布2014-01-01实施

中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

目次

目次I

前言II

动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定高效液相色谱法１

1范围１

2规范性引用文件１

3原理１

4试剂和材料１

5仪器和设备２

6试料的制备与保存３

6.1样品的制备３

6.2样品的保存３

7测定步骤３

7.1提取３

7.2净化３

7.3测定３

7.4空白试验４

8结果计算和表述４

9检测方法灵敏度、准确度和精密度５

9.1灵敏度５

9.2准确度５

9.3精密度５

附录A６

I

前言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准系国内首次发布的国家标准。

II

动物性食品中13种磺胺类药物多残留的测定

高效液相色谱法

1范围

本标准规定了动物性食品中磺胺类药物残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。

本标准适用于猪和鸡的肌肉和肝脏组织中的磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺噁唑、磺胺甲基嘧啶、磺

胺二甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、苯酰磺胺、磺胺间甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲噁唑、磺胺异噁唑、

磺胺二甲氧哒嗪和磺胺吡唑单个或多个药物残留量的检测。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T1.1-2000标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则

GB/T6682分析实验室用水规则和试验方法

3原理

试料中残留的磺胺类药物，用乙酸乙酯提取，0.1M盐酸溶液转换溶剂，正己烷除脂，MCX柱净

化，高效液相色谱-紫外检测法测定，外标法定量。

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