T/HVIA 005-2022 温室草莓生产质量控制技术规程

范围:本文件规定了温室草莓生产的产地环境选择、农业投入品要求、安全生产关键控制点、投入品废弃物管理、追溯记录等安全控制技术措施。 本文件有利于温室草莓的质量控制及品质提升; 主要技术内容:4产地环境选择产地应选择在不受污染源影响或污染物含量限制在允许范围之内，生态条件良好的农业生产区域。产地环境的灌溉水源、土壤和空气质量应符合NY/T 5010的相关指标要求。5农业投入品要求肥料要求肥料的采购、储存应符合NY/T 2798.1 的要求。农药要求5.2.1农药优先使用高效、低毒、低残留农药，并科学轮换使用作用机理不同的农药品种。禁止使用农药目录见附录A。5.2.2农药的使用应符合GB/T 8321的要求，特别是安全间隔期的要求。施药器械要严格按照使用说明书操作。5.2.3施药前，应确保施药器械洁净并检验其功能；施药后，施药器械应清洗。地膜要求生产过程中地膜应符合GB 13735 的要求，使用后应及时回收。6安全生产关键控制点生产准备6.1.1高温闷棚在草莓定植前一个月，施入土壤微生物发酵剂，进行深翻，土壤湿度保持在80%~85%，覆盖地膜；密闭温室，土壤20cm地温达到50℃以上持续10d~15d。6.1.2整地施肥推荐测土配方施肥技术，建议亩施商品有机肥500-800kg，肥料使用按NY/T 496的规定执行；旋耕土壤25cm-30cm。6.1.3起垄做畦做南北走向小高垄，垄长随温室宽度而定，行距为40cm、60cm的大小行，其中40cm作为操作行，60cm为栽培行，栽培垄成梯形，起垄高40cm，上宽40cm，下宽50cm。6.1.4灌溉系统在设施内出水口配备过滤网和施肥罐，安装与栽培行同向的滴灌管，相邻两滴头间距离12cm-15cm，主管道直径为滴灌支管直径的2倍以上。6.1.5品种选择温室栽培草莓应选用休眠期短、成熟早、产量高、品质好、抗性较强的品种。选用红颜、甜查理、幸香、枥乙女、红星、京香等系列品种。6.1.6壮苗标准选择脱毒、4～5片叶、根系发达、鳞茎粗0.8cm以上、无病虫害、苗重30g以上的壮苗。6.1.7定植定植时间定植在8月底至9月初进行。根部处理每公斤水加入萘乙酸或者萘乙酸钠5mL~10mL，浸泡根2h~6h备栽。密度株距12cm~15cm，亩栽苗0.9万~1.2万株。定植方法之字形交错定植，每个高垄上种植两行。定植时