DB45/T 2231-2020 农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范

ICS03.100.01

CCSA10

45

广西壮族自治区地方标准

DB45/T2231—2020

农贸市场食用农产品快速检测室建设管理

规范

Standardforconstructionandmanagementofrapidinspectionroomfor

edibleagriculturalproductsinmarketsofagriculturalproducts

2020-12-28发布2021-01-31实施

广西壮族自治区市场监督管理局发布

DB45/T2231—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由广西壮族自治区市场监督管理局提出、归口并宣贯。

本文件起草单位：广西壮族自治区市场监督管理局、广西壮族自治区标准技术研究院。

本文件主要起草人：蔡旭平、李勇强、黄震、黎展翔、莫佳琳、罗超雁、彭茂锋、徐可、陈雪、王

全永、黄海平、蒋倩、彭英知、黄琨、唐艳琼。

I

DB45/T2231—2020

农贸市场食用农产品快速检测室建设管理规范

1范围

本文件主要规定了农贸市场食用农产品快速检测室建设管理要求。

本文件适用于广西行政区域内农贸市场食用农产品快速检测室的建设与管理，综合性农贸批发市场

和其他市场的食用农产品快速检测室可参照执行。

2规范性引用文件

本文件没有规范性引用文件。

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

农贸市场marketsofagriculturalproducts

以农产品、农副产品现货零售交易为主，有市场名称、固定场所和相应设施，由市场经营管理单位

实施经营管理的市场。

[来源：DB45/T2213—2020，3.1]

4基本要求

4.1设施要求

4.1.1农贸市场应设置独立的快速检测室。检测室应设置在市场的明显位置，并有标识。

4.1.2检测室应有专人负责管理，应有人员组织、操作流程、工作职责、检测项目信息公示标牌和公

开公示制度等，并上墙公示。

4.1.3应因地制宜，合理布局，设置检测区和待检测区。

4.1.4应根据农贸市场食用农产品检测的要求配备相应的设施设备，通风、空调、照明等应满足仪器

设备运行和检测方法对环境条件的要求。

4.2人员要求

4.2.1应配备与检测项目、检测数量相适应的专业检测人员和管理人员。

4.2.2管理人员应熟悉食用农产品质量安全相关法律法规和快检室管理制度。

4.2.3检测人员应熟悉食用农产品安全相关标准、产品质量标准、检测方法等，熟练掌握快速检测方

法原理、检测操作技能、标准操作程序、质量控制要求、检测室安全与防护等。

4.2.4检测人员应经过相关专业培训合格后方可上岗。

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DB45/T2231—2020

5检测设备和项目

5.1检测设备配置要求

5.1.1应具备与快速检测能力相适应的检测仪器设备，检测室基本配置参见表1。

表1仪器设备基本配置要求

类别配置要求

基础设施操作台、试剂柜、器皿柜、水槽、空调、冷藏冷冻设备

办公设施电脑、打印机、文件柜、网络设备、公示设备

检测设备均质器、天平、移液器、乳胶手套、离心机、振荡器、pH计

5.1.2有条件的快速检测室可根据需要配备其他相关仪器设备。

5.2检测项目

5.2.1应根据对应区域重点品种、不同季节食用农产品上市情况制定相应的检测项目。

5.2.2应根据农产品类别