DB36/T 1123-2019 “赣南蔬菜”品牌认定及评价

ICS03.120.99

A00

DB36

江西省地方标准

DB36/T1123—2019

“赣南蔬菜”品牌认定及评价

“GannanVegetable”Brandauthenticationandevaluation

2019-03-13发布2019-09-01实施

江西省市场监督管理局发布

DB36/T1123—2019

目次

前言............................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4总体原则..........................................................................2

5品牌定位..........................................................................2

6品牌生产经营主体资格条件..........................................................2

7生态环境..........................................................................3

8生产和管理要求....................................................................3

9质量安全追溯......................................................................4

10履行主体责任.....................................................................4

11传承农耕文化.....................................................................4

12产品评价指标.....................................................................4

附录A（规范性附录）“赣南蔬菜”产品评价指标........................................5

附录B（规范性附录）“赣南蔬菜”品牌认定标志........................................8

附录C（资料性附录）“赣南蔬菜”品牌认定及评价管理办法..............................9

I

DB36/T1123—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由赣州市市场监督管理局提出并归口。

本标准起草单位：赣州市市场监督管理局、赣州市农业农村局、江西省标准化研究院、赣州经济技

术开发区产品质量监督检验所、国家油茶产品质量监督检验中心（江西）。

本标准主要起草人：曾建华、朱冬兰、吴仁都、毛炜翔、黄兴华、温先阳、潘嶝、刘涛、陈亚茹、

刘诗新、何寅、温志刚、付泽建、何庭发、欧阳春荣、张蓉艳。

II

DB36/T1123—2019

"赣南蔬菜"品牌认定及评价

1范围

本标准规定了“赣南蔬菜”品牌认定及评价的术语和定义、总体原则、品牌定位、品牌生产经营主

体资格条件、生态环境、生产和管理要求、质量安全追溯、履行主体责任、传承农耕文化、产品评价指

标等内容。

本标准适用于开展“赣南蔬菜”品牌的认定及评价。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB3095环境空气质量标准

GB3838地表水环境质量标准

GB/T8321农药合理使用准则(所有部分)

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）

GB/T20014.5良好农业规范第5部分：水果和蔬菜控制点与符合性规范

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T392绿色食品食品添加剂使用准则

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY525有机肥料

NY884生物有机肥

NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

SB/T10158新鲜蔬菜包装与标识

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

“赣南蔬菜”品牌

依托赣南地区独特的地理地貌、生态气候、土壤和水资源等生产条件进行生产，以优势特色蔬菜品

种为主要产品的农业区域公用品牌。

1

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3.2

“赣南蔬菜”产品

符合“赣南蔬菜”产品评价指标（见附录A）的要求，通过“赣南蔬菜”第三方评价认定，获得“赣

南蔬菜”品牌标志的产品。

3.3

“赣南蔬菜”品牌认定标志

证明产品生产或者加工过程符合“赣南蔬菜”产品评价指标并通过认定的专有文字符号、图案或者

符号、图案以及文字的组合（见附录B）。

4总体原则

4.1自愿申请

品牌认定由符合条件的经营主体自愿申请，认定及评价遵循公开、公平、公正和市场评价为主的原

则，实行动态管理。

4.2市场主导

以市场优先，在选择经营主体和评价产品时，首先考虑农产品贸易市场的需求，以及与价格密切相

关的商品性状。

4.3质量第一

提高品牌质量，对体现农产品质量安全等重要指标做出必要的规定。

4.4科学实用

针对农产品的产地环境、生产过程和产品质量三个重要方面，构建科学实用的评价体系。评价指标

要有代表性，数据易获取，并利于分级比较。

5品牌定位

“赣南蔬菜”体现赣南农产品的“生态环境良好、全程管理追溯”，符合绿色食品要求：

——依托“江西绿色生态”优势资源，按照环境友好、生态文明的生态农耕理念，遵从生态化发

展、可持续发展的要求；

——将现代企业制度引入农业生产经营过程，推行农产品标准化生产，转变农业生产方式，从源

头上减少化肥、农药等农业投入品使用，保证农产品质量和安全；

——建立农产品从田间到餐桌的优质供应链，对基地环境、生产过程、加工贮运等方面实行全程

跟踪管理，实现从田间到餐桌的全程追溯；

——高效利用赣南地区的地理、气候、土壤和水资源优势，彰显赣南人文特色。

6品牌生产经营主体资格条件

2

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6.1具有独立的法人资格。

6.2具有必备的生产条件和技术装备，技术创新、转化利用、产品开发能力。

6.3具有相对完善的配套服务体系。

6.4符合国家及地方产业政策要求。

6.5符合国家安全生产、环保和节能减排要求。

6.6近三年内企业生产经营活动未发生重大质量、安全、环保责任事故和其他重大违法违规行为的。

6.7近三年内产品质量经监督抽查及检验检疫合格的。

7生态环境

7.1产地环境良好，远离城区、工矿区、交通主干线、工业污染源和生活垃圾场等。

7.2市控断面符合GB3838的规定，I-III类水质比例应≥90%。

7.3产地所在的县（市、区）域日空气质量达标天数（优良率）应≥90%，细颗粒物（PM2.5）年平均

浓度应≤75μg/m3，符合GB3095中二级限值的规定。

8生产和管理要求

8.1种植环境

8.1.1种植基地的空气质量、灌溉水质、土壤环境质量、土壤肥力等符合GB15618、NY/T391的规定。

8.1.2“赣南蔬菜”产品种植区域和其它区域之间应设置有效的缓冲带或物理屏障。

8.2人员要求

8.2.1生产经营主体负责人应参加生态农业及农业标准化、食品安全等相关培训。

8.2.2参与种植、采收、加工、贮藏、运输等人员应经过培训，持证上岗。

8.3生产组织和管理

8.3.1生产经营主体应至少符合绿色食品或良好农业规范GB/T20014.5要求组织生产，应配备质量负

责人。

8.3.2生产经营主体应建立和保持种植、养殖、采收、加工、贮藏、运输的规范化操作手册，保留生

产加工过程的记录，应将农事操作内容、农产品检测信息、食品生产及检测信息正确录入农产品和食品

质量安全追溯系统。

8.3.3生产及加工投入品应符合GB/T8321、NY/T392、NY/T393、NY/T394、NY525、NY884的要

求，生产经营主体应建立进出库记录和使用台账。

8.3.4生产经营主体食品生产卫生条件应符合GB14881的规定。

8.3.5“赣南蔬菜”产品应符合绿色食品的质量要求。

8.3.6“赣南蔬菜”产品中鲜食蔬菜农药最大残留限量应符合GB2763的规定。

8.4供应和服务管理

8.4.1“赣南蔬菜”产品的贮藏、运输应符合NY/T1056的要求，配置贮藏、冷链运输交通工具、容

器和设备，采用保鲜新技术、新方法。

8.4.2包装容器的材料和规格、人员操作、堆垛方法符合SB/T10158的要求。