DB11/T 321-2005 优质鲜食甜、糯玉米生产技术规程

ICS65.020.20

B22

备案号：17771-2006DB

北京市地方标准

DB11/T321—2005

优质鲜食甜、糯玉米生产技术规程

Theregulationofproductiontechniqueforthefreshsweet-cornand

waxy-corn

2005-12-27发布2006-03-01实施

北京市质量技术监督局发布

DB11/T321—2005

前言

本标准由北京市农业局提出并归口。

本标准起草单位：北京市农林科学院玉米研究中心。

本标准主要起草人：史亚兴、赵久然、卢柏山、滕海涛。

I

DB11/T321—2005

优质鲜食甜、糯玉米生产技术规程

1范围

本标准规定了鲜食甜、糯玉米的生产技术，包括品种、种植地点、肥料、灌溉方法等的选用，从播

种到收获的管理措施及相关产品质量要求。

本标准适合于北京地区鲜食甜、糯玉米的生产。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

NY/T523-2002甜玉米

NY/T524-2002糯玉米

GB/T4404.1-1996粮食作物种子禾谷类

NY/T391-2000绿色食品产地环境技术条件

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

甜玉米Sweetcorn

见NY/T523术语和定义。

3.2

糯玉米Waxycorn

见NY/T524术语和定义。

4分类

4.1甜玉米

4.1.1普通甜玉米:携带有单一隐性普甜基因（su1）。

4.1.2超甜玉米:携带有单一隐性超甜基因sh2(皱缩)、bt或bt2等。

4.1.3加强甜玉米:携带隐性普甜基因（su1）和加甜修饰基因（se）。

4.2糯玉米

携带有单一隐性基因wx（蜡质）。

5产地环境

符合NY/T391的要求。

6甜糯玉米生产技术

6.1播期

露地种植，可在早春气温稳定超过12℃时开始播种，一般在4月下旬即可。采取地膜覆盖可提早

（10～15）天播种；采用薄膜育苗移栽技术，可提早20天播种。最晚播期宜在7月10日之前，以保证

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DB11/T321—2005

在早霜之前能适期采收。

6.2品种及种子的选用

应选用通过审定并适宜北京地区的甜、糯玉米品种，种子质量达到