DB4107/T 482-2021 绿叶菜营养液膜生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB31

4107

新乡市地方标准

DB4107/T482—2021

绿叶菜营养液膜生产技术规程

2021-04-14发布2021-05-14实施

新乡市市场监督管理局发布

DB4107/T482—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由新乡市农业农村局提出并归口。

本文件起草单位：河南科技学院、新乡学院、新乡市植保植检站。

本文件主要起草人：沈军、武英霞、申富民、陈碧华、李贞霞、杨和连、张静、石珊珊。

I

DB4107/T482—2021

绿叶菜营养液膜生产技术规程

1范围

本文件规定了绿叶菜营养液膜水培生产的术语和定义、产地环境要求、配套设施、生产技术。

本文件适用于新乡地区绿叶菜的水培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084-2005农田灌溉水质标准

GB/T6920水质pH值的测定玻璃电极法

GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光谱法

GB/T7477水质钙和镁总量的测定EDTA滴定法

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB/T11893水质总磷的测定钼酸铵分光光度法

GB/T11904水质钾和钠的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T11911水质铁、锰的测定火焰原子吸收分光光度法

GB/T13195水质水温的测定温度计或颠倒温度计测定法

GB15063复混肥料（复合肥料）

GB16715.5瓜菜作物种子第5部分：绿叶菜类

GB18382肥料标识内容和要求

NY/T3024-2016日光温室建设标准

NY5010-2016无公害农产品种植业产地环境条件

SL187-1996水质采样技术规程

SL/T788-2019水质总氮、挥发酚、硫化物、阴离子表面活性剂和六价铬的测定连续流动分析-

分光光度法

中华人民共和国农业农村部.中华人民共和国农业部公告第199号.2007

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生产设施设备

在不适宜蔬菜生长的寒冷、高温、干旱、多雨季节，人为创造的适宜于蔬菜正常生长发育的相对稳

定的人工环境所采用的设施、设备。

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3.2

营养液膜技术（NFT）

营养液层较浅，植株及定植钵直接放在种植槽底部，根系在槽底生长，大部分根系裸露在潮湿的空

气中，而浅层营养液在槽底流动的水培方法。

3.3

定植板

用于水培的一种能承受一定重量、质量较轻、比重较小、具有极大浮力，可固定并稳定支撑植物的

带孔板。

3.4

栽培床

水培设施的主体部分，由床体和定植板两部分组成。床体是用来盛装营养液和栽培植物的装置。

4产地环境要求

4.1产地选择

生产基地应选择在生态环境条件良好，未受污染源影响或经处理后污染物限量控制在允许范围，便

于产品流通的区域。

4.2环境空气质量

基地环境空气质量指标应符合NY5010-2016中有关规定。具体指标见表1。

表1环境空气质量要求

项目（标准状态）浓度限值

日平均值一小时平均

总悬浮颗粒物≤0.3mg/m3—

二氧化硫≤0.15mg/m3≤0.25mg/m3≤0.5mg/m3≤0.7mg/m3

氟化物≤1.5μg/m3≤7μg/m3—

氮氧化物≤0.1mg/m3≤0.15mg/m3

铅≤1.5μg/m3—

注：日平均指任何一日的平均浓度；一小时平均指任何一小时的平均浓度。

4.3营养液膜栽培水质

营养液膜栽培用水水质应符合GB5084的要求，具体用水水质要求见表2。

表2营养液膜栽培水质

项目浓度限值

pH≤5.5～8.5

化学需氧量≤40mg/L≤150mg/L

总汞≤0.001mg/L

总镉≤0.005mg/L≤0.01mg/L

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表2营养液膜栽培水质（续）

项目浓度限值

总砷≤0.05mg/L

总铅≤0.05mg/L≤0.10mg/L

铬（六价）≤0.1mg/L

氰化物≤0.5mg/L

石油类≤1.0mg/L

粪大肠菌群≤40000个/升

5配套设施

5.1主体结构规格要求

主体结构为日光温室，具体指标应符合NY/T3024-2016的要求。

5.2环境调控配套设施

具有自动化控制系统和设备，可对温室内的温度、湿度、光照、通气等进行调控，使温室各指标全

年满足绿叶菜的生长。包括降温系统、升温系统、保温系统、补光系统、遮光系统、通气调节系统等。

5.3营养液膜栽培配套设施

营养液膜栽培设施主要由种植槽、贮液池和营养液循环流动装置三部分组成。此外，还可以根据生

产的需要和资金情况及自动化程度要求的不同，配置一些其他辅助设备，如浓缩营养液贮备罐及自动投

放装置、营养液加温及冷却装置等。

6生产技术

6.1绿叶菜种类选择

适于营养液膜栽培的绿叶菜主要有叶用莴苣、蕹菜、小白菜、芹菜等。种子质量应符合GB16715.5

的要求，根据具体情况，可选择具有生长周期短、耐逆性强、抽薹晚、适应性广、外型美观且品质较佳

等特性的品种播种。

6.2播种前的准备

6.2.1前期准备

检查营养液供液系统、环境控制系统是否正常工作、清洁栽培床。

6.2.2育苗盘

选用轻便、底部有细孔、易渗透、保湿并且便于操作的平底育苗盘。育苗前应清洗育苗盘，并使用

含有效氯200mg/L的次氯酸钠溶液浸泡30min消毒，然后干燥备用。

6.2.3育苗基质

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使用具有良好保水保肥能力、透气性好、轻便、pH值中性、化学性质稳定、安全卫生的基质。也可

用3cm见方的海绵块作为固定种子的基质。

6.2.4选择良种

选择在有效期内、饱满、无病虫害的优质种子进行播种，相关指标应符合GB16715.5的要求。

6.3播种

6.3.1播种时间

可周年播种生产。

6.3.1.1播种量

每小块基质或每穴播2～3粒种子。

6.3.2播种方法

将配好的基质或海绵块装入备好的育苗盘内，手工播种或机械播种。播种前将种子置于3℃～5℃环

境下处理48h左右，可提高发芽率。将已播种的基质和育苗盘一起放在育苗室内进行育苗。

6.4播种后管理

6.4.1环境调控

6.4.1.1温度

应控制在13℃～23℃，最适范围为15℃～20℃。

6.4.1.2光照

种子萌发后每日至少需10000lux以上的光照8h～10h。其中莴苣种子在萌发前需每天保持8h～

10h，2000lux～5000lux光照。夏季应适当遮阳；冬季光照时间较短，应每日补光2h～3h。

6.4.1.3湿度

空气相对湿度保持在50%～60%。

6.4.2水分管理

每天用喷壶喷雾1～2次，保持种子表面湿润。当真叶展开后，喷施2.0mS/cm的营养液。

6.4.3选留壮苗

种子萌发后，每小块基质或每穴保留一株壮苗。

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