DB3704/T 005-2020 山亭火樱桃生产技术规程

ICS65.020

B01

DB3704

枣庄市地方标准

DB3704/T005—2020

山亭火樱桃生产技术规程

2020–01–20发布2020–02-28实施

枣庄市市场监督管理局发布

DB3704/T005—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准的附录A、附录B均为资料性附录。

本标准由枣庄市农业农村局、枣庄市市场监督管理局提出。

本标准由枣庄市农业农村局归口并监督实施。

本标准起草单位：枣庄市山亭区棉球山楂产业协会。

本标准主要起草人：薛志才、王秀芹、孙竹梅、金恒全、倪祥彬、晁鹏飞、李明桂。

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DB3704/T005—2020

山亭火樱桃生产技术规程

1范围

本标准规定了山亭火樱桃的产地环境、品种（或苗木）选择、整地、播种、田间管理、采收、生产

废弃物的处理、贮运及档案管理。

本标准适用于山亭火樱桃的生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3产地环境

山亭火樱桃主要分布在低山丘陵，栽植于山坡中下部及山前平地，土壤由石灰质、岩母质发育而成，

种类为褐土，质地为中壤，生态条件好，土壤、农用水、大气不受污染、环境质量符合NY/T391标准要

求。

3.1生产地域范围

山亭火樱桃地域范围为枣庄市山亭区境内，地理坐标为：东经117°14′4″～117°44′20″，北

纬34°54′55″～35°19′20″，辖水泉镇、冯卯镇、北庄镇、徐庄镇、桑村镇、山城街道办事处六个

镇街24个行政村，总生产栽培面积6667公顷。

3.2气候条件

山亭区属于温带季风型大陆性气候，盛行风向为东风和东南风，受海洋气候的调节和影响，四季分

明、雨量充沛、气温较高、光照充足、无霜期长，年均气温13.5℃，绝对低温不低于-25℃，1月份平均

气温不低于-10℃。无霜期平均200天左右，全区年平均日照时数2400～2800小时，年降水量300～800

毫米，气候条件非常适宜樱桃生长。

3.3土壤条件

土壤种类为褐土，土壤质地为中壤，土体深厚，同时所含的磷、钾元素较多，PH值在6.5～7.5，

有机质含量≥1.0%，氮含量≥0.05%，速效磷含量≥10毫克/千克，速效钾含量≥100毫克/千克，碱解氮

含量≥75毫克/千克，利于樱桃果糖等营养成分的积累。

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DB3704/T005—2020

土壤质地为沙质壤土，PH值在6.5～7.5，所含的磷、钾元素较多，有机质含量≥1.0%，氮含量≥

0.05%，速效磷含量≥10毫克/千克，速效钾含量≥100毫克/千克，碱解氮含量≥75毫克/千克，利于枣

果糖等营养成分的积累。

3.4水文条件

山亭境内地下水资源丰富，地表水和地下水清洁，其河流属淮河流域、京杭大运河水系，境内郭河

常年有流水，上游没有任何污染源，是农业灌溉的主要水源。

4品种（苗木）选择

4.1选择原则

根据植物种植区域和生长特点选择适合当地栽培的优良品种，比如选择抗病、抗虫、抗裂果等的优

质品种。

4.2品种选用

实行适地栽植，以岱红、大紫、早红等优良品种为主栽品种。

4.3苗木选择与处理

以山樱桃实生苗作砧木，通过嫁接繁育而成的苗木。要求应达到较大侧根3～5条，且苗干粗壮，发

育充实，无病虫害。

5整地、栽培要求

5.1整地

按规划的行株距挖深宽各0.8～1.0米的栽植沟（穴）。

5.2栽培要求

5.2.1栽植时间

樱桃栽植一般在晚秋进行，时间为10月下旬到12月上旬。也可在春季栽植，时间为从土壤解冻到芽

萌动前。

5.2.2栽植技术

在栽植沟内按株距挖深宽各0.8～1.0米的栽植穴将苗木