DB35/T 930-2009 法式面包
DB35/T 930-2009 DB35/T 930-2009 French bread
福建省地方标准
简体中文
废止
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
DB35/T 930-2009
标准类型
福建省地方标准
标准状态
废止
发布日期
2009-05-26
实施日期
2009-05-30
发布单位/组织
福建省质量技术监督局
归口单位
-
适用范围
本标准规定了法式面包的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输及贮存。 本标准适用于以小麦粉、白砂糖、酵母、盐、水为主要原料，加入适量辅料，经搅拌面团、发酵、 整形、醒发、烘烤而制成的松软多孔的法式面包产品。
发布历史
-
2009年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 福建省长汀盼盼食品有限公司、福建省晋江福源食品有限公司、长汀县质量技术 监督
- 起草人：
- 盖桂林、黄登雄、陈文华、赵国富、钟德田
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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