DB51/T 3068-2023 川南山地牛生产技术规程

ICS65.020.30

CCSB43

DB51

四川省地方标准

DB51/T3068—2023

川南山地牛生产技术规程

2023-06-19发布2023-08-01实施

四川省市场监督管理局发布

DB51/T3068—2023

目次

前言................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4品种特征............................................................................1

5种用要求............................................................................2

6饲养管理............................................................................2

7疫病防控............................................................................3

8病（死）牛及废弃物处理..............................................................4

9档案管理............................................................................4

附录A（资料性）川南山地牛照片........................................................5

附录B（资料性）川南山地牛等级.......................................................6

参考文献..............................................................................8

I

DB51/T3068—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担专利识别的责任。

本文件由四川省农业农村厅提出、归口并解释。

本文件起草单位：四川省畜牧科学研究院、宜宾市农业农村局、筠连县农业农村局、筠连县畜牧水

产业发展服务中心。

本文件主要起草人：易军、方东辉、王巍、申洪兵、石溢、钟胜超、甘佳、贺芳、邓小东、詹素琼

邓文松、王成、付茂忠、罗永灵。

本文件为首次发布。

II

DB51/T3068—2023

川南山地牛生产技术规程

1范围

本文件规定了川南山地牛品种特性、种用要求、饲养管理、疫病防控、病（死）牛及废弃物处理和

档案管理等基本要求。

本文件适用于川南山地牛品种鉴别、选育及生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T1335牛人工授精技术规程

NY/T1446种公牛饲养管理技术规程

NY/T2660肉牛生产性能测定技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

DB51/T1310动物及动物产品产地检疫规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

成年牛adultcattle

年龄为36月龄及以上的川南山地牛。

4品种特征

4.1主产区及品种特点

川南山地牛包括荥经黄牛、叙永黄牛和筠连黄牛，主产于四川盆地西南部边缘山区的筠连、珙县、

古蔺、叙永等县，分布于兴文、天全、荥经、宝兴、汉源等县；体质结实、行动灵活，耐热耐寒、抗病

力强，系适合山地类型的小型役肉用品种。

4.2外貌特性

毛色有黄色或黑色，部分头部、背部、四肢白色或局部淡化，有晕毛和黧毛。头略长，额宽平，耳

平伸，耳壳较薄，鼻镜呈粉色和褐色，眼睑呈粉色，角短而圆，角尖向外伸展，多为蜡黄色或黑褐色。

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