DB31/T 348-2024 水产品池塘养殖通用技术规范

ICS65.150

CCSB52

31

上海市地方标准

DB31/T348—2024

代替DB31/T348—2005

水产品池塘养殖通用技术规范

Generaltechnicalspecificationsforpondcultureofaquaticproducts

2024-02-05发布2024-06-01实施

上海市市场监督管理局发布

DB31/T348—2024

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件代替DB31/T348—2005《水产品池塘养殖技术规范》，与DB31/T348—2005相比，除结构调

整和编辑性改动外，主要技术变化如下：

a)“文件名称”增加了“通用”的表述（见文件名称）；

b)更改了“范围”中的部分技术要求（见第1章，2005年版的第1章）；

c)更改了“规范性引用文件”的引导语及文件清单（见第2章，2005年版的第2章）；

d)更改了“生产环境”的一些要求，增加了对选址、水质及底质的具体规定（见第4章，2005

年版的3.1、3.2）；

e)更改了“主要养殖模式”的表述（见5.2，2005年版的3.7.2、3.7.3）；

f)删除了“肥料使用”“渔药的使用”“饲养管理”的规定（见2005年版的3.5、3.6、3.7.4）；

g)更改了“苗种管理”“饲料投喂”的条标题及具体要求，增加了对苗种管理和饲料投喂的最

新规定（见5.3、5.4，2005年版的3.3、3.4）；

h)更改了“疾病防控”的条标题及具体要求（见5.5，2005年版的3.7.5）；

i)增加了“无害化处理”的具体规定（见5.6）；

j)更改了“档案管理”的要求（见5.7，2005年版的3.7.4.3）；

k)更改了“尾水处理”的一些要求，增加了处理系统、尾水排放要求的具体规定，更改了处理

方法的内容（见第6章，2005年版3.8）；

l)增加了“底泥处理”的具体要求（见第7章）；

m)更改了“收捕”“活体运输及暂养”的部分要求（见第8、9章，2005年版3.9、3.10）；

n)删除了“附录A”“附录B”（见2005年版附录A、B）；

o)增加了“附录A”上海地区主要水产养殖品种疫病的表述（见附录A）。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。

本文件由上海市水产标准化技术委员会归口。

本文件起草单位：上海市水产研究所（上海市水产技术推广站）、上海市浦东新区畜牧水产技术推

广中心。

本文件主要起草人：张玉平、安伟、张丹、孙振中、高晓华、施顺昌、张根玉、沈丽红、肖雨。

本文件及其所替代文件的历次版本发布情况为：

——2005年首次发布为DB31/T348—2005；

——本次为第一次修订。

I

DB31/T348—2024

水产品池塘养殖通用技术规范

1范围

本文件规定了水产品池塘养殖的生产环境、养殖管理、尾水处理、底泥处理、收捕、活体运输及暂

养等通用技术要求。

本文件适用于上海地区的水产品池塘养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T5750.4生活饮用水标准检验方法第4部分：感官性状和物理指标

GB/T7467水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法

GB/T7475水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法

GB/T7493水质亚硝酸盐氮的测定分光光度法

GB11607渔业水质标准

GB/T11892水质高锰酸盐指数的测定

GB13078饲料卫生标准

GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准

HJ/T346水质硝酸盐氮的测定紫外分光光度法

HJ505水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法

HJ506水质溶解氧的测定电化学探头法

HJ535水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法