DB4101/T 53-2023 鲜食番茄设施栽培技术规程

ICS65.020.01

CCSB31

4101

郑州市地方标准

DB4101／T53—2023

鲜食番茄设施栽培技术规程

2023-04-06发布2023-07-06实施

郑州市市场监督管理局  发布

DB4101／T53—2023

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4产地环境............................................................................2

5栽培条件............................................................................2

6栽培茬口............................................................................2

7品种选择............................................................................2

8育苗................................................................................2

9定植................................................................................3

10田间管理...........................................................................3

11病虫害防治.........................................................................4

12采收...............................................................................5

13包装运输...........................................................................5

14生产档案...........................................................................5

附录A（资料性）设施番茄主要病害及其用药..............................................6

附录B（资料性）设施番茄主要虫害及其用药..............................................7

附录C（资料性）设施番茄常见病虫害及其发生条件........................................8

附录D（资料性）田间除草剂推荐农药....................................................9

I

DB4101／T53—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件由郑州市农业农村工作委员会提出。

本文件由郑州市经济作物标准化技术委员会（ZZTC04）归口。

本文件起草单位：郑州市蔬菜研究所、郑州市农产品质量检测流通中心、中牟县农业技术推广狼城

岗区域中心站、内乡县中以高效农业科技开发有限公司。

本文件主要起草人：郑军伟、黄文、张黎、张晓炎、黄晓燕、张雨田、段鹿梅、郭智广、董文会、

吴永涛、张丽霞、李自娟、张晓静、韩苏芹、李洪帅、方娜、周辉玲、吴鹏、马小蛇、周建华。

II

DB4101／T53—2023

鲜食番茄设施栽培技术规程

1范围

本文件规定了鲜食番茄设施栽培技术的产地环境、栽培条件、栽培茬口、品种选择、育苗、定植、

田间管理、病虫害防治、采收、包装运输和生产档案。

本文件适用于鲜食番茄设施栽培生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB/T4455农业用聚乙烯吹塑棚膜

GB5084农田灌溉水质标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB16715.3瓜菜作物种子第3部分：茄果类

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1107大量元素水溶肥料

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T2118蔬菜育苗基质

NY/T2119蔬菜穴盘育苗通则

NY/T2312茄果类蔬菜穴盘育苗技术规程

NY/T3024日光温室建设标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

工厂化育苗

以先进的育苗设施和设备装备种苗生产车间，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉技术、信

息管理技术贯穿种苗生产过程，以现代化、企业化的模式组织种苗生产和经营，从而实现种苗的规模化

生产。

［来源：DB41/T1356—2016,3.1，有修改］

3.2

鲜食番茄

果实风味浓郁口感好，营养丰富，可溶性糖含量达到5%以上，适合直接当水果生食的优质番茄。

1

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4产地环境

选用地势平坦、排灌方便、土层深厚、土壤疏松透气的地块进行生产。产地环境条件应符合GB3095

的规定，灌溉水质应符合GB5084的规定。

5栽培条件

5.1设施类型

宜选用配有水肥一体化设备的塑料大棚和节能日光温室等设施。日光温室建设应符合NY/T3024的

规定。

5.2覆盖材料

5.2.1透明覆盖材料

宜选用无毒、无害、防雾、流滴性能好、抗老化、保温、高透明度的多功能棚膜。棚膜质量应符合

GB/T4455的规定。

5.2.2保温覆盖材料

宜选用表面洁净光滑、保温性和柔软性好、防风防水、抗老化、重量轻，便于机械化、自动化操作

的保温覆盖材料。

6栽培茬口

日光温室和塑料大棚的鲜食番茄栽培茬口安排见表1。

表1日光温室和塑料大棚的鲜食番茄栽培茬口安排

序号设施类型具体茬口播种时间定植时间上市时间拉秧时间

1冬春茬12月上中旬翌年1月中下旬4月中旬7月中下旬

2日光温室秋冬茬7月中下旬8月中下旬10月下旬翌年1月下旬

3越冬茬8月上旬9月中旬12月上旬5月上中旬

4春提前1月上中旬3月上旬5月上旬7月中下旬

塑料大棚

5秋延后7月中下旬8月中下旬10月下旬12月中下旬

7品种选择

应选择通过国家非主要农作物登记的、符合市场需求的鲜食番茄品种。种子质量应符合GB16715.3

的规定。

8育苗

8.1育苗方式

生产上多采用工厂化育苗，宜选用72孔规格的穴盘进行育苗。

2

DB4101／T53—2023

8.2穴盘消毒

重复利用的旧穴盘，要用高锰酸钾1000倍液浸泡穴盘30min后,用清水冲洗干净备用。

8.3育苗基质病

选用草炭∶蛭石∶珍珠岩比例为3:1:1的配比,基质pH值控制在6.5～7.0之间；宜使用商品基质。基

质应符合NY/T2118的规定。

8.4育苗管理

应符合NY/T2119和NY/T2312的规定。

9定植

9.1定植条件

设施内10cm土壤温度稳定在10℃以上，最低气温稳定在8℃以上，即可定植。

9.2棚室消毒

定植前7d进行棚室消毒，每亩采用45%百菌清烟雾剂250g～300g烟熏消