DB37/T 1014-2008 出口保鲜大葱质量要求

ICS65.020

B31

DB37

山东省地方标准

DB37/T1014－2008

出口保鲜大葱质量要求

Qualityrequirementsforexportpreservingwelshonion

2008-XX-XX发布2008-09-01实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T1014－2008

前言

本标准由山东省农业科学院蔬菜研究所提出。

本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山东省农业科学院蔬菜研究、山东省安丘市农业局、山东省章丘市蔬菜局、潍坊

龙大食品有限责任公司。

本标准主要起草人：陈运起、游宝杰、高莉敏、王新兴、李保华。

I

DB37/T1014－2008

出口保鲜大葱质量要求

1范围

本标准规定了出口保鲜大葱的感官、规格、卫生指标要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮

存与运输等。

本标准适用于出口保鲜大葱产品质量判定与评价。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11食品中总砷（以As计）的测定

GB/T5009.12食品中铅（以Pb计）的测定

GB/T5009.17食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.20食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.21粮、油、菜中甲萘威残留量的测定

GB/T5009.33食品中亚硝酸盐（以NaN02）的测定

GB/T5009.145植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T14875食品中辛硫磷残留量的测定

GB/T14876食品中乙酰甲胺磷残留量的测定

GB/T14878食品中百菌清残留量的测定

GB/T14879食品中残留量的测定

GB/T14929.4食品中氰戊菊脂残留量的测定

GB/T14962食品中镉（以Cd计）的测定

GB/T14973食品中粉锈宁残留量的测定

GB/T16335食品中亚胺硫磷残留量的测定

GB/T16340食品中灭幼脲残留量的测定

GB/T16341食品中五氯硝基苯残留量的测定

NY/T658绿色食品包装通用准则

SNO334食品中蝰硫磷残留量的测定

3要求

3.1感官要求

3.1.1同一性

同一品种或相似品种。

3.1.2特异性

具有本品种特有的形态特征和色泽。

3.1.3整齐度

整齐。

3.1.4整修状况

1

DB37/T1014－2008

无杂物、无泥土、无机械伤、无腐烂、无病斑，剥皮、切根、齐叶。

3.1.5形态

新鲜，葱白直立，不分株，不抽薹。

3.1.6风味

具有大葱的正常风味，无异味。

3.2规格要求

表1出口保鲜大葱的规格指标

葱白长葱白粗齐叶后叶身长保留嫩叶数

限定

cm