DB14/T 1773-2019 果桑栽培技术规程

ICS65.020.20

B05

DB14

山西省地方标准

DB14/T1773—2019

果桑栽培技术规程

2019-06-25发布2019-08-25实施

山西省市场监督管理局发布

DB14/T1773—2019

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3术语和定义........................................................................1

4环境条件..........................................................................1

5园区规划..........................................................................2

6品种选择..........................................................................2

7苗木质量..........................................................................2

8栽植..............................................................................2

9树型培养..........................................................................3

10果桑园管理.......................................................................5

11病虫害防治.......................................................................5

12采收.............................................................................6

附录A（资料性附录）部分果桑栽培品种................................................7

附录B（资料性附录）果桑主要病虫害防治方法.........................................10

I

DB14/T1773—2019

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由山西省农业农村厅提出并监督实施。

本标准由山西省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：山西省蚕业科学研究院。

本标准主要起草人：张志兰、王宏恩、张洁花、孟宝奎、靳月琴、韩敏、韩世杰、黄凡哲、安太成、

胡山林、屈亮、韩睿、姚武军、闫伟。

II

DB14/T1773—2019

果桑栽培技术规程

1范围

本标准规定了果桑栽培的环境条件、园区规划、品种选择、苗木质量、栽植、树型培养、果桑园管

理、病虫害防治和采收。

本标准适用于果桑栽培。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

GB19173桑树种子和苗木

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果桑

以生产桑椹为主的桑树。

4环境条件

4.1气候

年平均温度10℃～15℃，绝对最低温度≥-30℃，绝对最高温度≤40℃，年降雨量不少于400

mm，全年日照时数2000h以上。

4.2园地选择

按照NY/T391的规定执行。

5园区规划

1

DB14/T1773—2019

根据地形地势、水土保持和作业方便等条件，以及日照与通风确定桑树行向。新建园地，应远离侧

柏50m以上。

6品种选择

根据本区域的生态条件，选用通过国家、省级审认定的或是经试验认定的适宜本地种植的优质、高

产、抗逆性强的果桑品种。现推广的有粵椹大十、红果2号、中椹1号等。部分果桑栽培品种参见附录A。

7苗木质量

苗木质量按照GB19173的规定执行。

8栽植

8.1栽植时期

秋栽在苗木落叶后到土壤封冻前。春栽在土壤解冻后至桑芽萌发前。

8.2栽植密度

根据品种特性和土壤条件而定，一般采用株距1m～2m，行距2m～3m,每667㎡栽200～350株。

8.3授粉树配置

配置5%～8%授粉树，品种有育2号、胡桑、晋选7号等。

8.4挖沟（穴）

栽植沟（穴）深50cm，宽50cm，表土、心土分开放置。

8.5施底肥

用完全腐熟的有机肥作底肥，与挖出表土混匀后回填沟（穴）中，厚度20cm～30cm。每667㎡施

肥3500kg～5000kg。

8.6栽植方法

将苗木放在定植沟（穴）中央，理直根系，扶正主干，使苗干与地平垂直，然后边壅土边轻提苗干，

使苗根伸展，与土壤密接，再将根部土壤踏实。栽后及时浇透定根水，待水渗下后在定植面上覆盖一层

薄土以保墒。寒冷地区秋栽需培土堆护主干。

9树型培养

9.1果桑的基本树型

低干桑：主干高25cm～30cm；第一层支干25cm；第二层支干20cm；树干总高度70cm。

中干桑：主干高50cm～60cm；第一层支干25cm～30cm；第二层支干25cm，第三层支干20cm；

树干总高度120cm。

2

DB14/T1773—2019

9.2树型的培养

9.2.1低干桑的养成

第一年，在新梢生长到15cm后选留一根健壮芽当年剪定主干，培养2～3枝作为第一层支干。第一

年样图见图1、图2、图3、图4。

第二年，在春季发芽前剪定第一层支干，发芽后每个支干培养2～3枝作为第二层支干。第二年养样

见图5、图6、图7。

第三年，在采果后剪定第二层支干，发芽后每个支干留2～3根条。第三年样图见图8、图9、图10。

第四年，在采果后伐条，发芽后单株留条数15～18根。

9.2.2中干桑的养成

第一年，在新梢生长到15cm后选留一根健壮芽，培养1根主干。样图见图1。

第二年，春季发芽前定主干，发芽后培养3枝作为第一层支干。样图见图2.、图3、图4。

第三年，在春季发芽前定第一层支干，发芽后每个支干培养2枝作为第二层支干。样图见图5、图6、

图7。

第四年，在采果后定第二层支干，发芽后每个支干培养2枝作为第三层支干。样图见图8、图9、

图10。

第五年，在采果后定第三层支干，发芽后单株留条数25～30根。

9.3修剪

3

DB14/T1773—2019

9.3.1夏伐

采果结束后立即从枝条的基部进行剪伐，越早越好。

9.3.2疏芽

当新条长到15cm时，摘除细弱或着生位置不适的芽条。

9.3.3冬剪

在桑树停止生长后，剪去未木栓化的顶端部分和病虫害枝、细弱枝以及下垂枝。

10果桑园管理

10.1土壤耕作

春季果桑发芽前结合菌核病防治进行一次耕作，深度15cm～20cm；夏秋季结合杂草情况及时中耕

锄草，深度10cm～15cm；冬耕在桑叶落叶后，土壤封冻前进行，深度30cm左右。

10.2施肥管理

10.2.1施肥原则

按NY/T496执行。以有机肥为主，无机肥为辅。不能施用工业废弃物、城市垃圾及污泥；不能施

用未经发酵