T/KHCY 004-2020 开化菜制作规范 第4部分：五婆强盗炒
T/KHCY 004-2020 Producing regulations for kaihua dishes - Part 4: Wu Puqiang cha cooking
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/KHCY 004-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-10-30
实施日期
2020-11-30
发布单位/组织
-
归口单位
开化县餐饮行业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了五婆强盗炒的术语与定义、基本要求、材料要求、器具要求、工艺要求、装盘要求、感官要求、最佳食用温度及时间。本文件适用于五婆强盗炒的加工烹制
发布历史
-
2020年10月
文前页预览
当前资源暂不支持预览
研制信息
- 起草单位：
- 开化县餐饮行业协会、浙江省标准化研究院、衢州市标准化研究院
- 起草人：
- 何峥嵘、陈贤敏、徐志龙、余子英、陈群、陈旭文、占里忠、王丽英、刘明
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
定制服务
推荐标准
- T/HGMIF 004-2022 绿色设计产品评价技术规范 茉莉花茶 2022-09-06
- T/GDAQI 101-2022 丹霞1号茶 2022-12-29
- T/RYFW 24-2024 饶有丰味 广丰六石岩绿茶 2024-12-25
- T/YNTCA 011-2022 区块链茶叶数据追溯技术规范 2022-12-24
- T/ZJTSS 006-2023 桂花茶加工技术规程 2023-06-30
- T/WZZC 026.1-2021 吴忠早茶产品质量要求 第1部分：即饮八宝茶 2021-12-08
- T/CSTEA 00044-2022 建宁红茶 2022-07-05
- T/CSTEA 00048-2022 光泽红茶 干坑正山小种 2022-09-26
- T/FACX 004-2021 陈香坦洋工夫 2021-05-07
- T/ZPCY 004-2021 昭平红红螺茶加工技术规程 2022-07-18