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T/GZAPCC 001-2023 即食、生食动物性水产品供应链 配送 和加工技术规范

T/GZAPCC 001-2023 Ready-to-eat, raw animal-based aquatic product supply chain delivery and processing technical specifications

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/GZAPCC 001-2023
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.040 食品综合
发布日期
2023-03-01
实施日期
2023-03-09
发布单位/组织
-
归口单位
广州市水产商会
适用范围
范围:本文件规定了即食、生食动物性水产品供应链配送和加工的相关术语和定义、供应链储运包装及标识、供应链物流、加工操作、评审及改进等要求。 本文件适用于即食、生食动物性水产品供应链的配送及加工操作; 主要技术内容:本文件规定了即食、生食动物性水产品供应链配送和加工的相关术语和定义、供应链储运包装及标识、供应链物流、加工操作、评审及改进等要求。本文件适用于即食、生食动物性水产品供应链的配送及加工操作

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研制信息

起草单位：
广州市水产商会、广州市南沙区淏达生物科技有限公司、广州扬兴水产有限公司、广州质量监督检测研究院、广东金洋水产养殖有限公司、广州市海创贸易有限公司、大正（广东）食品科技有限公司、广东创承易包装股份有限公司、广州市正鲜生食品有限公司、广东罡罘酒业有限公司、广东东岸食品有限公司、广州市誉品尚贸易有限公司
起草人：
郑少葵、杨雄、杜展翔、王挺、朱继业、林建国、许桥清、郑昌准、谭燕红、卢鹏程、樊孝晴、俞俊岸、李朝晖、庄映林、潘岳君
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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