GH/T 1185-2020 鲜荔枝

ICS67.080.10

CCSB31

中华人民共和国供销合作行业标准

/—

GHT11852020

代替/—

GHT11852017

鲜荔枝

Freshlitchi

2020-12-07发布2021-03-01实施

中华全国供销合作总社发布

/—

GHT11852020

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》:

本文件与GHT11852017鲜荔枝相比主要变化如下

———更改了规范性引用文件;

———“、、、、、、、”;

删除了果形正常成熟适度成熟较适度风味正常脱粒腐烂外污染物病虫害术语定义

———增加了鲜荔枝质量要求中基本要求内容;

———,、、;

更改了质量等级名称以及千克果粒数果枝机械伤等质量等级内容规定

———、、、;

增加了白蜡白糖罂妃子笑仙进奉个荔枝品种以及相关质量要求内容

4

———增加了容许度要求;

———增加了表的表注;

1

———、、;

更改了抽样试验方法检验规则的内容和顺序

———更新了包装材料要求及标签的规定;

———、;

删除了维生素可滴定酸指标要求与检测方法

C

———更新了可溶性固形物检测依据;

———增加了贮存和运输要求。

本文件由中华全国供销合作总社提出。

(//)。

本文件由全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会SACTC501SC1归口

:、、、

本文件起草单位中华全国供销合作总社济南果品研究院广西宏邦食品有限公司玉林师范学院

、。

深圳市丰农科技有限公司山东兴合农业科技服务有限公司

:、、、、、、、、、、、

本文件主要起草人郑晓冬黎庆宏宋烨杜伟汪磊宁芯潘少香刘雪梅曹宁朱风涛梅婷

秦晟。

Ⅰ

/—

GHT11852020

鲜荔枝

1范围

、、、、、。

本文件规定了鲜荔枝的术语和定义质量要求试验方法检验规则包装和标签贮存和运输

本文件适用于鲜荔枝的收购和销售。

2规范性引用文件

。,

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

,;,()

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

本文件。

/包装储运图示标志

GBT191

/化学试剂标准滴定溶液的制备

GBT601

/食品塑料周转箱

GBT5737

/运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GBT6543

/新鲜水果包装标识通则

NYT1778

/水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

NYT2637

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

空果枝emtbranch

py

果穗上无着生果实的穗果枝。

3.2

葫芦节connectionointofmotherbranchbetweenfruitbranch

p

结果母枝与果枝交界膨大处。

3.3

果穗整齐度uniformitforfruitcluster

y

同一品种果粒在果穗上分布位置的状况。

3.4

裂果crackfruit

y

,。

果皮破裂露出果肉或流出果汁的果实

3.5

机械伤mechanicaldamae

g

,。

果实受到机械力作用而造成的伤害

3.6

容许度tolerances

低于本等级质量要求的允许限度。

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