DB3307/T 92-2018 浙贝母产地初加工技术规范

ICS65.020.20

B38

DB3307

浙江省金华市地方标准

DB3307/T92—2018

浙贝母产地初加工技术规范

TechnicalspecificationforFritillariaThunbergiiprocessing

2018-12-29发布2018-12-29实施

金华市质量技术监督局发布

DB3307/T92—2018

前言

本标准按照GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准由金华市农业局提出并归口。

本标准起草单位：磐安县中药材研究所、浙江省中药材产业协会、浙江省农业科学院、磐安县天集

中药材有限公司。

本标准主要起草人：宗侃侃、何伯伟、孙彩霞、石红静、姜娟萍、卢红讯、陈淑淑、徐丹彬。

本标准为首次发布。

I

DB3307/T92—2018

浙贝母产地初加工技术规范

1范围

本标准规定了浙贝母产地初加工的术语和定义、初加工条件、初加工流程、包装、运输贮存和生产

记录等要求。

本标准适用于浙贝母产地初加工。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB7718预包装食品标签通则

《中华人民共和国药典》（一部）

《浙江省中药炮制规范》2015年版

3术语与定义

下列术语和定义适用本文件。

3.1

产地初加工

指对药用植物根据药材性质和商品销售运输保管要求在产地进行的初步加工处理。

3.2

鲜鳞茎

浙贝母采收后未加工的地下鳞茎。

3.3

鳞叶

浙贝母鳞茎上的具有贮藏作用的肉质鳞片。

3.4

芯芽

位于浙贝母鳞茎中心部位的芽。

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DB3307/T92—2018

3.5

大贝

又称元宝贝，将较大的浙贝母鳞茎的鳞叶掰下，挖去芯芽，加工后获得的形似元宝的浙贝母产品。

3.6

珠贝

将采收的浙贝母鳞茎整个加工成的产品。

3.7

浙贝片

浙贝母鳞茎外层的单瓣鳞叶切片后加工成的产品。

3.8

贝芯

浙贝母鳞茎中间的芯芽加工成的产品。

4加工条件要求

4.1加工场地的要求

4.1.1加工厂的选址应远离污染源，大气环境、建筑、加工用水、卫生设施等应符合相关规