T/YLFIA 0002-2020 伊犁馕生产卫生规范
T/YLFIA 0002-2020 Nang production hygiene specifications in Yili
团体标准
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现行
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格式:PDF
基本信息
标准号
T/YLFIA 0002-2020
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2020-09-07
实施日期
2020-09-07
发布单位/组织
-
归口单位
伊犁州食品行业协会
适用范围
范围:伊犁馕生产过程中原料采购、加工、包装、贮存、运输和销售等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则;
主要技术内容:本标准的技术内容包括:伊犁馕生产的术语和定义、选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程的食品安全控制、风险控制、检验、馕的贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理
发布历史
-
2020年09月
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研制信息
- 起草单位:
- 伊犁哈萨克自治州检验检测认证研究院、伊犁懋兴农林开发有限公司、伊犁弓月餐饮管理服务有限公司、霍尔果斯开建馕产业园发展有限公司、霍尔果斯金麦荞食品有限公司、霍尔果斯金亿国际贸易(集团)有限公司、巩留县早田守望种植专业合作社
- 起草人:
- 陈冬梅、周媛、赵研、王芳、潘晓亮、王秋洁、张国庆、张淑丽
- 出版信息:
- 页数:- | 字数:- | 开本: -
内容描述
暂无内容
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