T/ZSYS 0006-2022 中山传统名点 小榄粉果
T/ZSYS 0006-2022 Zhongshan traditional specialty Xiao Lang Fen Guo
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
|
格式：PDF
基本信息
标准号
T/ZSYS 0006-2022
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2022-05-24
实施日期
2022-06-24
发布单位/组织
-
归口单位
中山市饮食业商会
适用范围
主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 原辅料要求5 制作工序6 装盘7 质量要求8 食用时间参 考 文 献
发布历史
-
2022年05月
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研制信息
- 起草单位：
- 中山市饮食业商会、中山市小榄镇天天渔村小榄公饭店、中山市小榄镇四季花园露天食府、中山市丰源轩餐饮管理有限公司、中山市小榄花城餐饮管理有限公司、中山市小榄人家粤菜酒楼有限公司、中山市麦广帆海港城大酒楼有限公司、中山市祥源坊海鲜餐饮有限公司、中山市小榄镇鲤鱼门海鲜酒楼、中山市永宁大观酒家餐饮服务有限公司、中山市古镇星光国宴饭店有限公司、中山市小榄菊城酒店有限公司、中山市小榄镇大观园餐厅
- 起草人：
- 何秀盈、张勇超、何杨兴、萧贺龙、黎国盛、邓少琼、黄钰潮、梁荣辉、朱雯、邓嘉杰、黄华祚、罗永资、杨永泉、郑锦泉
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
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