DB46/T 107-2007 椰子浆

ICS67.080.10

X24

备案号：21252-2007DB46

海南省地方标准

DB46/T107—2007

椰子浆

CoconutCream

2007-09-20发布2007-09-20实施

海南省质量技术监督局发布

DB46/T107—2007

前言

本标准由海南省质量技术监督局提出。

本标准由海南省食品标准化技术委员会归口。

本标准由海南省产品质量监督检验所负责起草。

本标准主要起草人：吴毓炜、吴月仙、陈霆。

I

DB46/T107—2007

椰子浆

1范围

本标准规定了椰子浆的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。

本标准适用于以成熟椰子为主要原料，经剥壳、取肉、破碎、榨汁、过滤、加热、均质、灭菌、包

装等工艺生产的椰子浆。分为优级、一级和二级。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品添加剂使用卫生标准

GB/T4789.2食品卫生微生物学检验菌落总数测定

GB/T4789.3食品卫生微生物学检验大肠菌群测定

GB/T4789.4食品卫生微生物学检验沙门氏菌检验

GB/T4789.5食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验

GB/T4789.10食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

GB/T4789.15食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数

GB/T4789.26食品卫生微生物学检验罐头食品商业无菌的检验

GB/T5009.3食品中水分的测定

GB/T5009.5食品中蛋白质的测定

GB/T5009.6食品中脂肪的测定

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.16食品中锡的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7718预包装食品标签通则

GB/T10786罐头食品的检验方法

GB14881