DB33/T 590-2014 食用栝楼籽生产技术规程

ICS67.080.10

B31

DB33

浙江省地方标准

DB33/T590—2014

代替DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/T590.3-2005

食用栝楼籽生产技术规程

TechnicalrugulationforcultivationofedibleTrichosantheskirilowiiMaximseed

2014-09-03发布2014-10-03实施

浙江省质量技术监督局发布

DB33/T590—2014

前言

本标准依据GB/T1.1-2009给出的规则起草。

本标准代替DB33/T590.1-2005《无公害食用栝楼第1部分：产地环境要求》、DB33/T590.2-2005

《无公害食用栝楼第2部分：栽培技术准则》、DB33/590.3-2005《无公害食用栝楼第3部分：栝楼籽

质量安全要求》，与DB33/T590.1-2005、DB33/T590.2-2005、DB33/590.3-2005相比除编辑性修改

外主要技术变化如下：

——增加了建园技术（见6）；

——增加了盘藤养护技术（见7）；

——修改了栝楼主要病虫害的发生与防治（见8）；

——增加了采摘与清洗技术（见9）；

——增加了贮藏（见10）；

——修改了质量要求（见11）；

——增加了资料性附录A、资料性附录B。

本标准由浙江省农业厅提出。

本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位诸暨市花山苗木专业合作社、诸暨市华夫吊瓜研究所。

本标准主要起草人：陈华夫、郦平、王为民、魏锦俊、徐梓荣

本标准的历次版本发布情况为：

——DB33/T590-2005。

I

DB33/T590—2014

食用栝楼籽生产技术规程

1范围

本标准规定了食用栝楼籽的产地选择、种苗繁育、建园、栽植与管理、病虫害防治、采摘与清洗、

贮藏等要求。

本标准适用于食用栝楼籽生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4285农药安全使用标准

GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则

NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件

NY/T496肥料合理使用准则通则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准

3.1

栝楼籽TrichosantheskirilowiiMaximseed

可用于加工休闲食品的栝楼（TrichosantheskirilowiiMaxim）和双边栝楼（T.rosthorniiHarms）

的成熟籽粒。

4产地环境

4.1产地选择

应选择砂壤土，土层深厚，疏松湿润但又不涝渍，微酸性或中性土壤，排灌方便，近三年未种过葫

芦科、茄科类作物的地块种植，盐碱地或地下水位高的水田不宜种植。

4.2产地环境空气质量

应符合NY5010（表1）的要求，并按NY5010的规定进行检验。

1

DB33/T590—2014

表1环境空气质量要求

浓度限值

项目

日平均1h平均

总悬浮颗料物（标准状态）/（mg/m3）≤0.30–

二氧化硫（标准状态）/（mg/m3）≤0.250.70

氟化物（标准状态）/（g/m3）≤7–

注：日平均指任何1日的平均浓度；1h平均指任何一小时的平均浓度。

4.3产地灌溉水质量

应符合NY5010（表2）的要求，并按NY5010的规定进行检验。

表2灌溉水质量要求

项目浓度限值

pH5.5～8.5

化学需氧量/（mg/L）≤150

总汞/（mg/L）≤0.001

总镉/（mg/L）≤0.01

总砷/（mg/L）≤0.05

总铅/（mg/L）≤0.10

铬（六价）/（mg/L）≤0.10

氰化物/（mg/L）≤0.50

石油类/（mg/L）≤1.0

4.4产地土壤环境质量

应符合NY5010（表3）的要求，并按NY5010的规定进行检验。

表3土壤环境质量要求

含量限值（mg/kg）

项目

pH＜6.5pH6.5～7.5pH＞7.5

镉≤0.300.300.60

汞≤0.300.501.0

砷≤403025

铅≤250300350

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DB33/T590—2014

表3土壤环境质量要求（续）

含量限值（mg/kg）

项目

pH＜6.5pH6.5～7.5pH＞7.5

铬≤150200250

注：本表所列含量限值适用于阳离子交换量＞5cmol/kg的土壤，若≤5cmol/kg，其标准值为表内数值的半数。

5种苗繁育

5.1品种选择

选用开花早、座果率高、籽大、粒重、产量高、品质好的品种，如花山1号等。

5.2播种准备

选取充分成熟、种性特征明显的优良品种种子，作繁殖用种子。播前晒种两天，用50%多菌灵可湿

性粉剂500倍液消毒0.5h，用清水浸种20h～24h，25℃～30℃催芽，当大部分种子裂口后播种。

5.3苗床准备与播种

苗床应选择避风向阳、光照好、离种植地近的地块。做成宽1.2m～1.5m的苗床。采用10cm×10cm

的营养钵育苗，也可按400粒/m2的密度直播育苗。地膜加小拱棚覆盖，出苗后及时揭地膜或用工厂化育

苗方式进行穴盘育苗或组培育苗。

5.4苗期管理

5.4.1幼苗移栽

3片～4片真叶后，起苗移栽，地膜覆盖，种植密度：100cm×30cm。

5.4.2花期管理

伸蔓期留一个主蔓，引蔓上架。开花期鉴别雌雄植株，保留雌株，挖除雄株。

5.4.3种根管护

挖除的雄株选取次年所需数量进行集中培育，用作雄株种根。进入冬季对种根覆盖、保暖越冬，开

春后挖取块根，进行大田种植。

5.4.4肥料使用

肥料的管理使用按NY/T496进行。基肥以有机肥为主，加适量磷钾肥。一般667m2（亩）施腐熟农

家肥1000kg，腐熟饼肥40kg，磷肥50kg，硼肥0.5kg。苗高30cm时，667m2（亩）追施硫酸钾复合肥

10kg。

5.4.5水分管理

生长期间保持园土湿润，遇干旱时采用滴灌或浇灌。雨后及时排水，种根淹水时间不超过6h。