T/YDHX 002-2023 电能替代-电酿酒用电通用电气技术标准

ICS27010

F20

团体标准

T/YDHX002-2023

电能替代-电酿酒用电通用电气

技术标准

Electricenergysubstitute-generalelectrictechnical

standardsforelectricproducingliquor

2023年5月29日发布2023年5月29日实施

云南省电力行业协会发布

T/YDHX002-2023

目次

前言.................................................................I

1范围.................................................................1

2规范性引用文件.......................................................1

3术语和定义...........................................................1

4电酿酒要求...........................................................2

5设备的选型...........................................................3

6接入电网要求.........................................................7

7环保要求.............................................................9

T/YDHX002-2023

前言

本文件按照《云南省电力行业协会团体标准管理办法（试行）》的要求，依据GB/T1.1

—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件起草单位：云南电网有限责任公司节约用电服务中心、云南电网有限责任公司电

力科学研究院。

本文件主要起草人：袁兴宇、叶利东、沈龙、杨家全、粱俊宇、苏适、杜朝波、刘振松、

杨洋、严玉廷、王坚娟、赵婷燕、高境、张锡然、周寒英。

本文件为首次发布。

I

T/YDHX002-2023

电能替代-电酿酒用电通用电气技术标准

1范围

本文件规定了电酿酒要求、设备的选型、接入电网要求、环保要求等。

本文件适用于酒类生产企业实施电能替代时所使用的电能替代设备。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期

的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括

所有的修改单）适用于本文件。

GB/T156标准电压

GB/T4214.1-2017家用和类似用途电器噪声测试方法通用要求

GB4343.1-2009家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第1部分：发射

GB4343.2-2009家用电器、电动工具和类似器具的电磁兼容要求第2部分；抗扰度

GB4706.1-2005家用和类似用途电器的安全第1部分：通用要求

GB8978污水综合排放标准

GB12348-2008工业企业厂界环境噪声排放标准

GB/T14285继电保护和安全自动装置技术规程

GB/T14549电能质量公用电网谐波

GB/T17626.2电磁兼容试验和测量技术静电放电抗扰度试验

GB/T17626.4电磁兼容试验和测量技术电快速瞬变脉冲群抗扰度试验

GB/T17626.5电磁兼容试验和测量技术浪涌(冲击)抗扰度试验

GB/T17626.11电磁兼容试验和测量技术电压暂降、短时中断和电压变化的抗扰度

试验

GB/T34060-2017蒸汽热量计算方法

GB50052供配电系统设计规范

GB5005320kV及以下变电所设计规范

GB50054-2011低压配电设计规范

GB50056电热设备电力装置设计规范

GB5005935kV〜110kV变电站设计规范

GB/T6113.201无线电骚扰和抗干扰度测最设备和测最方法规范第2-1部分：无线电

骚扰和抗干扰度测量方法传到骚扰测量

DL/T448电能计量装置技术管理规程

DL/T2034.1-2019电能替代设备接入电网技术条件第1部分通则

DL/T2034.2-2019电能替代设备接入电网技术条件第2部分电锅炉

DL/T2043.1-2019电锅炉设备的电能质量

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

1

T/YDHX002-2023

3.1

电酿酒electricproducingliquor

在酒的生产过程中，使用电能代替燃煤（炭）、燃油、燃气等化石能源作为酒产品生产

过程的能源。

3.2

电能替代设备electricenergysubstituteequipment

利用电能驱动，实现与燃煤、燃油、燃气驱动装置相同功能的设备。可是单个设备、也

可是包含软件系统和多个设备在内的成套设备。

4电酿酒要求

在酒生产过程中使用电能替代设备代替使用燃煤（炭）、燃油、燃气等化石能源产生蒸

汽的设备，不产生碳排放。

4.1电酿酒企业规模分类

按照制酒企业的年产量规模可分为大型、中型、小型和微型。

表1制酒企业规模

规模年产量（吨）

微型500以下

小型500（含）至1000

中型1000（含）至5000

大型5000及以上

4.2电酿酒用能需求

电酿酒过程中用能形式为蒸汽，用于物料的熟化和蒸馏过程。蒸汽品质为：蒸汽压力

0.08MPa-0.10MPa，蒸汽温度120℃-140℃，冷凝水的PH值：5.0-7.0。电能替代中蒸

汽发生设备主要包括电锅炉、高温热泵蒸汽机等。根据企业产量规模不同推荐配置蒸汽发生

设备蒸发量。

表2年产量与蒸汽发生设备蒸发量对照表

年产量（吨）蒸汽发生设备蒸发量（T/h）

500以下0.15

500（含）至10000.15至0.3

1000（含）至50000.3至1.5

2

T/YDHX002-2023

5000及以上1.5或更大容量

5设备的选型

5.1基本要求

a)选用的电器，应符合国家现行的有关产品标准。

b)电器应适应所在场所及其环境条件。

c)电器的额定频率应与所在回路的频率相适应。

d)电器的额定电压应与所在回路标称电压相适应。

e)电器的额定电流不应大于所在回路的计算电流。

f)电器应满足短路条件下的动稳定与热稳定的要求。

g)用于断开短路电流的电器应满足短路条件下的分断能力。

5.2蒸汽发生设备容量选择

在生产过程中使用蒸汽进行蒸馏、保温。使用电锅炉或高温热泵蒸汽机组提供蒸汽，根

据使用量选择相应的设备。蒸汽额定产量与电能替代设备功率可参考表3。

表3蒸汽额定产量与电能替代设备功率

蒸汽额定产量（T/h）电锅炉功率（kW）高温热泵蒸汽机组功率（kW）

0.15