DB44/T 920-2011 家政服务员职业标准

ICS03.080

A16

备案号：32040-2012

DB44

广东省地方标准

DB44/T920—2011

家政服务员职业标准

VocationalCriteriaHomemakingServiceWorker

2011-09-23发布2011-12-31实施

广东省质量技术监督局发布

DB44/T920—2011

前言

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分:标准的结构和编写》给出的规则编制。

本标准由广东省家庭服务业协会提出。

本标准由广东省质量技术监督局归口。

本标准主要起草单位：广东省家庭服务业协会、广州市标准化研究院。

本标准主要起草人：陈挺、王平、李丽蓉、黄海。

本标准为首次发布。

I

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引言

家政服务是社区服务的重要组成部分，发展家政服务业有利于提高社区居民的生活水平，同时缓

解社会就业压力。目前，我省尚未形成统一的家政服务市场，无法满足社区居民对家政服务的需求。

因此，制定本标准，以提高家政服务员的综合素质，指导家政服务组织采用标准化管理，为提升我省

家政业的竞争力，进一步为家政服务业提供发展的空间。

II

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家政服务员职业标准

1范围

本标准规定了广东省家政服务员的定义；职业等级；基本要求；母婴护理员的职业要求；育婴员

的的职业要求和护工的职业要求。

本标准适用于社区家政服务。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本

文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T20647.8社区服务指南第8部分：家政服务

3术语和定义

GB/T20647.8界定的以及下列术语和定义适用于本文件。

3.1

家政服务员

根据要求为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人、孕产妇、婴幼儿、管理家庭有关事

务的从业人员。

3.2

母婴护理员

可进入家庭为产妇和婴儿提供护理服务，使产妇能得到合理的调养、婴儿能得到科学喂养和专业

护理的家政服务员。

3.3

育婴员

从事0岁～3岁婴幼儿照料、护理和教育的家政服务员。

3.4

护工

在医院或家庭中，为特定人群（急、慢性病人、残疾人、老人、孕产妇、婴幼儿、弱质人士等）

给予生活照料、疾病护理、心理护理的家政服务人员。

4职业等级

4.1家政服务员的职业等级

家政服务员通用职业等级为以下三种：

a)初级家政服务员（国家职业资格五级）；

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b)中级家政服务员（国家职业资格四级）；

c)高级家政服务员（国家职业资格三级）。

4.2母婴护理员的职业等级

母婴护理员共设三种等级：

a)初级母婴护理员；

b)中级母婴护理师；

c)高级母婴护理师。

4.3育婴员的职业等级

育婴员共设三种等级：

a)育婴员（国家职业资格五级）；

b)育婴师（国家职业资格四级）；

c)高级育婴师（国家职业资格三级）。

4.4护工的职业等级

护工的服务技术等级分为以下四个级别：

a)初级护工；

b)中级护工；

c)高级护工；

d)技师

技师又分为以下三个级别：

1)初级技师；

2)中级技师；

3)高级技师。

5家政服务员基本要求

5.1职业道德要求

5.1.1遵守国家法律、法规和社会公德。

5.1.2遵守企业规章制度，维护企业利益、树立企业良好形象。

5.1.3爱岗敬业、诚实有信、注重效率，有良好的服务意识。

5.1.4注重文明礼貌、品行端正、举止大方。

5.1.5维护客户合法利益，保守客户的隐私，不随意泄露客户的信息。

5.1.6积极参加各类培训与学习，努力提升自身素质与服务技能水平。

5.2文化素质要求

5.2.1宜具备初中或初中以上文化程度，并提供有效的身份证明。

5.2.2应具备以下法律知识：公民的权利与义务；劳动法常识；妇女权益保障法常识；未成年人保护

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法常识；消费者权益保护法常识；食品安全法常识。

5.2.3应具备以下安全知识：家庭防火、防盗及防意外事故知识；出行安全知识；个人安全及自我保

护常识，呼救常识；安全用电、用气常识。

5.2.4应熟悉以下卫生常识：环境卫生常识，饮食卫生常识。

5.2.5应具备一定的学习能力和语言表达能力，简单记录能力。

5.2.6根据所属岗位的要求应有相应的专业培训证书。

5.3工作要求

5.3.1初级家政服务员

5.3.1.1家庭礼仪方面：

a)言谈举止：能运用恰当方式接待客人；能正确接打电话；坐姿、站姿、走姿应得体；应掌握

常用文明用语；应了解言谈举止的相关知识；

b)仪表仪容：衣着应整洁，应讲究个人卫生；

c)生活习惯：应尊重客户的生活习俗和生活习惯。

5.3.1.2操持家务方面：

a)制作家庭餐：应掌握蒸、煮等两种或两种以上主食制作技法；应掌握蒸、炒、炖、拌、焖等5

种烹调技法；应掌握选、削、择及洗涤常见菜的方法；应掌握切、剁、削、刮常用刀法，能

将原料加工成丁、片、段、块等形状；能简单配制一般菜肴；应熟悉制作家庭餐的相关知识；

b)家居保洁：能运用正确方法清洁一般地面，应掌握清扫和擦拭的程序；应掌握正确擦拭一般

家具及用品的方法；能按照要求采取正确方法清洁厨房，清洁卫生间。应熟悉家居保洁的相

关知识；

c)衣物的洗涤和保管：能根据衣物的特性选用洗涤剂；应掌握手洗和机洗的正确方法；应掌握

晾晒和叠放衣物的正确方法；能清洁鞋帽。

d)家电和燃具的使用：应掌握正确使用洗衣机、冰箱、空调、微波炉、电磁炉、吸尘器的方法；

应掌握正确使用燃具，热水器、取暖器的方法。应了解家电及燃具使用常识，发生事故时能

及时采取科学有效措施阻断事故发生或及时呼唤救助；

e)采买与记账：能按要求购买日常生活用品和食品，并用一般记账方法真实记录采买明细账目。

5.3.1.3看护婴幼儿方面：

a)饮食料理：能正确调配奶粉；能按要求制作简单主、辅食，能按照要求给婴幼儿喂奶，辅助

婴幼儿进食，进水，了解饮食料理的相关知识；

b)起居料理：应掌握抱婴幼儿的正确方法；能协助婴幼儿穿、脱衣服，给婴幼儿换尿布；能给

婴儿日常盥洗；能照料婴幼儿大小便；能运用正确的方法使婴幼儿入睡。能协助照料婴幼儿

的日常活动及出行；

c)异常情况的应对：具备外伤紧急处理常识，发现异常情况能及时报告并正确处理轻微外伤；

了解烫伤紧急处理常识，能正确处理轻微烫伤。

5.3.1.4照料老人方面：

a)饮食料理：了解老年人饮食基本原料及进食的特点，能够按要求制作老人适宜的主、副食品，

并协助其合理进食；

b)日常起居料理：根据老年人的行动特点，协助老人穿衣、照料老人盥洗，陪伴老人安全出行，

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能与老人交谈，为老人阅读书报；

c)突发情况的应对：熟悉外伤紧急处理常识，发现异常及时报告，能对轻微外伤进行处理。

5.3.1.5看护病人方面：

a)饮食料理：了解流质饮食的制作方法，能按要求制作病人适宜的菜肴，制作流食和半流食并

给卧床病人喂水、喂饭；

b)起居料理：了解预防褥疮的一般知识，按要求照料病人洗漱。

5.3.1.6护理孕妇与产妇方面：

a)孕妇护理：了解孕妇生理变化，照料孕妇洗澡并陪孕