DB37/T 2797-2016 金针菇工厂化袋栽生产技术规程

ICS65.020.20

B05

DB37

山东省地方标准

DB37/T2797—2016

金针菇工厂化袋栽生产技术规程

2016-07-05发布2016-08-05实施

山东省质量技术监督局发布

DB37/T2797—2016

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由山东省质量技术监督局提出。

本标准由山东省农业标准化技术委员会归口。

本标准起草单位：淄博市蔬菜办公室、淄博市质量技术监督局、淄博益君农业发展有限公司。

本标准主要起草人：徐建光、王玉江、刘洪玉、王庆华、张海娟。

I

DB37/T2797—2016

金针菇工厂化袋栽生产技术规程

1范围

本标准规定了绿色食品·金针菇工厂化袋栽生产的产地环境和生产管理技术措施。

本标准适用于山东省金针菇工厂化袋栽生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T528食用菌菌种生产技术规程

NY/T658绿色食品包装通用准则

NY/T1731食用菌菌种良好作业规范

NY/T1742食用菌菌种通用技术要求

3产地环境和布局

3.1产地环境

厂区内外保持良好的土壤生态环境，应远离工矿区、交通主干道、工业污染源、垃圾场等，产地环

境、空气质量要符合NY/T391要求，产地水源水质要符合GB5749要求。

3.2布局

工厂化生产区与生活区应分隔开。生产区应合理布局，堆料场、拌料装料车间、制种车间、灭菌设

施、接种室、培养室与出菇房、