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DB53/T 091-2007 豆腐皮（腐竹）

DB53/T 091-2007 tofu skin (bean skin)

云南省地方标准 简体中文 废止 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
DB53/T 091-2007
标准类型
云南省地方标准
标准状态
废止
中国标准分类号（CCS）
B23 豆类、薯类作物与产品
国际标准分类号（ICS）
67.060 谷物、豆类及其制品
发布日期
2007-05-06
实施日期
2007-07-01
发布单位/组织
云南省质量技术监督局
归口单位
云南省质量技术监督局
适用范围
本标准规定了豆腐皮（腐竹）的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以大豆为主要原料，经筛选、淘洗、磨浆、煮浆、制皮、叠片（切丝、打结或卷竹）、干燥、包装等工艺加工制成的非发酵性豆制品豆腐皮、豆腐皮丝、豆腐皮结、腐竹。

发布历史

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研制信息

起草单位：
石屏县质量技术监督局、石屏县卫生局、石屏县经贸局
起草人：
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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