T/NTJGXH 013-2017 芋头速冻加工技术规程
T/NTJGXH 013-2017
团体标准
中文(简体)
现行
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/NTJGXH 013-2017
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2017-12-31
实施日期
2017-12-31
发布单位/组织
-
归口单位
南通市农副产品加工技术协会
适用范围
范围:本标准规定了芋头速冻加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录。
本标准适用于以新鲜芋头为原料，经清洗、去皮、整形、磨圆、分级、漂烫、冷却、沥干、速冻、包冰晶制成的芋头速冻产品加工;
主要技术内容:本标准规定了芋头速冻加工的原料要求、生产环境、加工过程、包装标识、金属检测、贮藏及记录
发布历史
-
2017年12月
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研制信息
- 起草单位：
- 江苏省农业科学院农产品加工研究所、南通市农副产品加工技术协会、江苏嘉安食品有限公司、国家蔬菜加工技术研发分中心
- 起草人：
- 魏秋羽、刘春泉、吴刚、李大婧、宋江峰、张钟元、肖亚冬、程玉静、何伟伟、戴竹青
- 出版信息：
- 页数：- | 字数：- | 开本： -
内容描述
暂无内容
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