DB5328/T 25-2023 姜黄栽培技术规程

ICS65.020.20

CCSB38

5328

西双版纳傣族自治州地方标准

DB5328/T25—2023

姜黄栽培技术规程

2023-11-22发布2023-12-22实施

西双版纳傣族自治州市场监督管理局  发布

DB5328/T25—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国医学科学院药用植物研究所云南分所提出。

本文件由西双版纳州农业农村局归口。

本文件起草单位：中国医学科学院药用植物研究所云南分所、西双版纳金棕生物科技有限公司、西

双版纳州科学技术情报研究所、西双版纳神农生物科技有限公司、西双版纳医药有限责任公司。

本文件主要起草人：唐德英、管志斌、张丽霞、尹翠云、李宜航、张忠廉、陈燕萍、俞静、杨顺航、

曾志云、王艳芳、张越、罗祖良、郭芳、赵宏友。

DB5328/T25—2023

姜黄栽培技术规程

1范围

本文件规定了姜黄（Curcumalonga）的术语和定义、栽培地的选择与规划、种植、田间管理、采

收、留种、贮藏与运输。

本文件适用于姜黄的栽培管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB15618土壤环境质量标准

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

姜黄

姜科姜黄属多年生草本植物姜黄。

3.2

母姜

姜黄植株基部健壮膨大呈卵圆形或纺锤形的主根茎。

3.3

子姜

着生于姜黄植株主根茎上呈指状或圆柱形的侧根茎。

3.4

种姜

用于栽培生产的母姜和子姜。

1

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3.5

种姜长

种姜基部至顶部的长度。

3.6

种姜粗

母姜为最粗处的直径，子姜为最厚处的直径。

3.7

种姜重

单个种姜的重量。

4栽培地选择与规划

4.1栽培地选择

选择交通便利，有水源，土层深厚、土质疏松肥沃，海拔在500m～1400m之间，年平均温度宜

为18℃～23℃，降雨量1000mm～1400mm，无霜期220d～365d的区域。地势平坦或坡度<25°的阳

坡或半阳坡地块。

栽培地应远离污染源，环境质量符合GB3095、GB5084、GB15618的规定。

4.2栽培地规划

结合地形、交通、水利等条件划分种植小区。根据园地规模、地势地形修建道路。主道贯通全园，

路宽3m～4m，种植小区区间道路宽0.4m～0.5m。根据实际情况设计浇淋、喷灌等设施。

5种植

5.1整地

清除杂草，翻耕20cm～30cm，晒土，耙细土块，清除草根、石块、杂物。种植前每667m2撒生

石灰