T/CQGFA 01-2004 有机莼菜生产技术规程

主要技术内容:4产地环境4.1气候宜选择海拔 1200 m ～ 1600 m、年均气温 11 ℃ ～ 14 ℃；生态条件良好、水源充足、光照充足、排灌方便、远离污染源并具有可持续生产能力的农业生产区域。4.2空气质量应符合 GB 3095 的要求。4.3灌溉水应符合 GB 5084 的要求。4.4土壤环境富含有机质、耕作层厚度不少于 20 cm、水源充足、排灌方便、pH值 4 ～ 6 的水田或沼泽地。土壤环境质量应符合 GB 15618 中水田的规定。5栽培5.1整田田埂高 60 cm ～ 80 cm、底宽 70 cm、顶宽 35 cm，旋耕整平，旋耕深度不少于 20 cm。田块对角设置进排水口。5.2选种选择 3 年～ 6 年生带 1 个 ～ 2 个茎节，健壮、无病害、无损伤的地下匍匐茎或水中茎作为种源。以地下匍匐茎作种茎时，应选黄色或白色的粗壮茎段；以水中茎作种茎时，应选粗壮、老龄、色泽绿、带须根的茎段。做到新挖新栽，当天未栽完的种茎需浸泡在水中。5.3栽种时间春、秋两季均可移栽，以 3 月下旬至 4 月中旬为宜。5.4栽种技术5.4.1定植密度根据田块肥沃程度，每 667  栽 2000 株 ～ 6000 株，肥田按 66 cm× 50 cm进行栽种，中肥田按 50 cm× 50 cm进行栽种，瘦田按 33 cm× 33 cm进行栽种。5.4.2定植方法种茎每 2 个～ 3 个节剪成一段，顺行平按或竖插于泥中，平按深度为 3 cm，竖插深度为 7 cm。6施肥6.1基肥6.1.1基肥选择腐熟的堆肥、农家肥、饼肥等。商品有机肥应符合 NY/T 525 和 NY 884 生物有机肥的规定。有机莼菜生产中土壤培肥和改良物质应符合 GB/T 19630-2019 附录A表A.1的要求。6.1.2基肥用量入冬前或初春,每 667  均匀施 1300 kg ～ 2000 kg有机肥或 100 kg腐熟饼肥，推压整平，使肥料充分混入泥水中。6.2追肥采摘结束换水后或茎叶瘦小发黄、卷叶胶质很少时，选择阴天或晴天上午 10 时以前、下午 4 时以后，每 667  追施 50 kg ～ 100 kg腐熟的菜籽饼肥，施肥前放浅田水，施肥后灌至原来水位深度，泼清水冲洗莼菜叶面。7水层管理7.1水位定植初期，宜浅水，田间保持 10 cm ～