T/PJDZ 0003-2017 粳稻品种蒸煮食用品质感官评价方法
T/PJDZ 0003-2017 The sensory evaluation method for cooking and eating quality of japonica rice varieties
团体标准
中文(简体)
现行
页数：0页
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格式：PDF
基本信息
标准号
T/PJDZ 0003-2017
标准类型
团体标准
标准状态
现行
发布日期
2017-03-22
实施日期
2017-04-01
发布单位/组织
-
归口单位
盘锦北方稻作协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了粳稻蒸煮实验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。本标准适用于不同品种粳稻的蒸煮实验及米饭食用品质评定
发布历史
-
2017年03月
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研制信息
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