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T/ZJATA 0029-2025 饮料中维生素C、异维生素C、维生素C 磷酸酯镁的测定 高效液相色谱法

T/ZJATA 0029-2025 Determination of Vitamin C, Isovitamin C, and Vitamin C Phosphate Esters in Beverages by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/ZJATA 0029-2025
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
67.050 食品试验和分析的一般方法
发布日期
2025-05-28
实施日期
2025-06-28
发布单位/组织
-
归口单位
浙江省分析测试协会
适用范围
主要技术内容:本标准包含了测定饮料中维生素C、异维生素C、维生素C磷酸酯镁试验方法的原理、试剂或材料、仪器设备、分析步骤、质量控制、数据处理、精密度等内容，规定了饮料中维生素C、异维生素C、维生素C磷酸酯镁的高效液相色谱测定方法。利用饮料样品经适量的流动相溶解超声提取后，以0.01mol/L磷酸氢二铵（pH=2.6）为流动相，通过C18柱分离，二极管阵列或紫外检测器检测，使用高效液相色谱法分离，以色谱峰的保留时间定性分析，以峰面积为依据，外标法定量分析。标准具有先进性、创新性，符合团体标准建设重点发展方向

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研制信息

起草单位：
杭州娃哈哈科技有限公司、宏胜饮料集团有限公司、浙江省疾病预防控制中心、浙江公正检验中心有限公司、杭州市食品药品检验研究院、浙江方圆检测集团有限公司、绿城农科检测技术有限公司、杭州恒枫食品科技有限公司
起草人：
毛勇、李瑞、余家胜、吴琴、伍勋、王志园、朱帅、杨天明、俞婕、宋佳昕、余菁
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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