DB61/T 569-2013 地理标志产品 定边马铃薯

ICS67.060

B23

DB61

陕西省地方标准

DB61/T569—2013

地理标志产品定边马铃薯

2013-05-13发布2013-06-01实施

陕西省质量技术监督局发布

DB61/T569—2013

前言

本标准按GB/T1.1-2009的规则编写。

本标准由陕西省定边县质量技术监督局提出。

本标准由陕西省农业厅归口。

本标准由陕西省定边县质量技术监督局、农业局负责起草。

本标准主要起草人：曹占斌、陈强、陈秀芳、樊应灵、沈志彦、白云飞。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准首次发布。

I

DB61/T569—2013

地理标志产品定边马铃薯

1范围

本标准规定了地理标志产品定边马铃薯的质量要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和

贮存。

本标准适用于定边县地理标志产品定边马铃薯的生产和销售。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2762食品中污染物限量

GB2763食品中农药最大残留限量

GB/T5009.7食品中还原糖的测定

GB/T5009.9食品中淀粉的测定

GB/T6195水果、蔬菜维生素C含量测定方法

GB/T8855新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T8856水果、蔬菜产品粗蛋白质的测定方法

GB8858水果、蔬菜产品中干物质和水分含量的测定方法

3术语与定义

3.1

定边马铃薯

在定边马铃薯地理标志产品的保护范围内生产的，薯块椭圆形，表皮光滑，皮白亮泽，肉白鲜嫩，

芽眼适中，口感好，肉质细腻香甜。

3.2

完整块茎

完整、健全、不带绿色,以及轻微擦伤或伤后愈合的块茎。

3.3

不完整块茎

包括下列尚有使用价值的块茎。

3.3.1

疮痂块茎

块茎表皮有疮痂斑,所占面积达块茎表皮1/2及以上。

3.3.2

其他块茎

包括病虫害、机械伤(碰伤)、青头、萎缩、发芽、畸形(歪子、扭子等)、自然干裂、热伤、冻伤、

鼠伤、雨淋、水湿等块茎。

3.4

1

DB61/T569—2013

杂质