GB/T 45242-2025 保健食品中肌醇的测定

ICS67050

CCSX.83

中华人民共和国国家标准

GB/T45242—2025

代替GB/T5009196—2003

.

保健食品中肌醇的测定

Determinationofinositolinhealthfoods

2025-01-24发布2025-08-01实施

国家市场监督管理总局发布

国家标准化管理委员会

GB/T45242—2025

前言

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

本文件规定了食品质量相关技术要求食品安全相关要求见有关法律法规政策和食品安全标准等

,、

文件

。

本文件代替保健食品中肌醇的测定与相比除结

GB/T5009.196—2003《》,GB/T5009.196—2003,

构调整和编辑性修改外主要技术变化如下

,:

更改了适用范围见第章年版的第章

a)(1,20031);

更改了原理见第章年版的第章

b)(4,20032);

更改了试剂见年版的第章

c)(5.1,20033);

更改了仪器设备见第章年版的第章

d)(6,20034);

增加了试样制备的方法见第章

e)(7);

更改了试样处理条件和仪器参考条件见年版的

f)(8.1、8.2、8.3、8.5,20035.1、5.2);

更改了计算公式见第章年版的第章

g)(9,20036);

更改了检出限定量限见第章年版的第章

h)、(11,20031)。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利本文件的发布机构不承担识别专利的责任

。。

本文件由全国特殊食品标准化技术委员会提出并归口

(SAC/TC466)。

本文件起草单位河北省食品检验研究院中国食品发酵工业研究院有限公司中原食品实验室中

:、、、

轻技术创新中心有限公司南京市食品药品监督检验院广东省科学院测试分析研究所中国广州分析

、、(

测试中心东鹏饮料集团股份有限公司方圆标志检验检测山东有限公司中轻检验认证有限

)、()、()、

公司

。

本文件主要起草人史国华钟其顶邵兵刘明刘真武竹英王李平张岩胡海娥陈楠楠

:、、、、、、、、、、

盛建伟刘洋吴一凡范素芳郭新光李贺佳杨军丽李学莉周漪波李俏吴奕萱段嘉耘

、、、、、、、、、、、。

本文件及其所代替的文件历次版本发布情况为

:

年首次发布为

———2003GB/T5009.196—2003;

本次为第一次修订

———。

Ⅰ

GB/T45242—2025

保健食品中肌醇的测定

1范围

本文件描述了保健食品中肌醇的气相色谱测定方法

。

本文件适用于片剂硬胶囊颗粒剂软胶囊口服液饮料等剂型形态的保健食品中的肌醇的测定

、、、、、。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款其中注日期的引用文

。,

件仅该日期对应的版本适用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改单适用于

,;,()

本文件

。

分析实验室用水规格和试验方法

GB/T6682

3术语和定义

本文件没有需要界定的术语和定义

。

4原理

固体试样中的肌醇用水提取经乙醇沉淀半固体试样和液体试样中的肌醇用乙醇溶液提

、,70%

取上清液离心干燥后与硅烷化试剂衍生衍生物经正己烷提取采用气相色谱氢火焰离子化检测器

,,,,-

检测以保留时间定性外标法定量

,,。

5试剂或材料

除非另有规定仅使用分析纯试剂

,。

51试剂

.

511水按规定的一级水

..,GB/T6682。

512无水乙醇

..(C2H6O)。

513乙醇

..95%(C2H6O)。

514正己烷色谱纯

..(C6H14):。

515三甲基氯硅烷

..(C3H9ClSi)。

516六甲基二硅胺烷

..(C6H19NSi2)。

517NN二甲基甲酰胺

..,-(C3H7NO)。

518无水硫酸钠

..(Na2SO4)。

52试剂配制

.

521体积分数乙醇溶液量取无水乙醇用水稀释至混匀

..70%():700mL(5.1.2),1000mL,。

1