DB35/T 1909-2020 白茶 品种

ICS67.040.10

X55

DB35

福建省地方标准

DB35/T1909—2020

白茶品种

Whitetea—Variety

2020-06-29发布2020-09-29实施

福建省市场监督管理局发布

DB35/T1909—2020

目次

前言................................................................................II

1范围..............................................................................1

2规范性引用文件....................................................................1

3茶树品种..........................................................................1

4种苗繁育..........................................................................4

5种苗质量及检验方法和规则..........................................................6

6标志、标签、包装、运输和贮存......................................................7

I

DB35/T1909—2020

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本标准由福建农林大学提出。

本标准由福建省茶产业标准化技术委员会（SAFJ/TC20）归口。

本标准起草单位：福建农林大学、六妙白茶股份有限公司、福建品品香茶业有限公司、南平市政和

县茶业管理中心、南平市建阳区农业农村局、福建鼎白茶业有限公司、福建裕荣香茶业有限公司、福建

鼎存茶业有限公司、福建誉达茶业有限公司、福建政和瑞茗茶业有限公司、福建瑞达茶业有限公司、纪

生缘（福建）农业发展公司、福鼎市芳茗茶业有限公司、南平市建阳区漳墩老区畲乡生态农业专业合作

社、福鼎市张元记茶业有限公司、福鼎市春隆白茶有限公司、福建省松溪县茗博茶业有限责任公司、福

建省隆合茶业有限公司、南平市建阳区漳白茶业有限公司、福鼎市茶业管理局、福安市茶业管理局、福

建省天湖茶业有限公司、福建武夷天地和生态茶业有限公司、福建松溪瑞茗茶业有限公司、南平市建阳

区漳墩镇三农服务中心。

本标准主要起草人：孙威江、陈志丹、庄长强、林喜盈、邵克平、陈林海、许大全、傅永兴、

王传意、蔡良绥、余步贵、钟芳永、叶芳养、李泉弟、张礼雄、陈家瑞、纪相炳、邵巧斌、吴健、

李光发、杨丰、李招明、林有希、罗星火、周众斌、蔡金龙。

II

DB35/T1909—2020

白茶品种

1范围

本标准规定了适制白茶的茶树品种，种苗繁育，种苗质量及检验方法和规则，标志、标签、包装、

运输和贮存。

本标准适用于适制白茶的茶树品种的选择、苗木繁育及种苗质量检验。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11767茶树种苗

GB/T22291白茶

3茶树品种

3.1群体种

主要适制茶树种质有：福鼎、政和、建阳以及松溪等地适合制作白茶的当地群体种。

3.2选育品种

3.2.1主要适制品种

3.2.1.1主要适制茶树品种有：福鼎大毫茶、福鼎大白茶、政和大白茶、福安大白茶、福建水仙、歌

乐茶、九龙大白茶。

3.2.1.2其他茶树品种应符合下列要求：

——茶树芽叶茸毛较多；

——茶树芽叶氨基酸含量较高；

——加工制成的白茶品质应符合GB/T22291中白茶感官品质要求。

3.2.2福鼎大毫茶

3.2.2.1品种来源

原产于福建省福鼎市点头镇汪家洋村，无性系，1985年通过全国农作物品种审定委员会认定，品种

编号GS13002-1985。

3.2.2.2形态特征

小乔木型，树姿较直立，植株高大，主干显，分枝较密，大叶类，叶片呈水平或下垂状着生。叶椭

圆或近长椭圆形，叶色绿，富光泽，叶面隆起，叶缘微波，叶身稍内折，叶尖渐尖，叶齿锐、浅、较密，

1

DB35/T1909—2020

叶质厚脆。芽叶黄绿色，