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T/CYNX 002-2024 速冻三色椒丝

T/CYNX 002-2024 Frozen Three-Color Pepper Shreds

团体标准 中文(简体) 现行 页数：0页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
T/CYNX 002-2024
标准类型
团体标准
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
-
国际标准分类号（ICS）
01.020 术语学(原则和协调配合)
发布日期
2024-02-02
实施日期
2024-03-01
发布单位/组织
-
归口单位
茌平县优质农产品协会
适用范围
范围:本标准规定了速冻三色椒丝的原料要求、生产环境、加工过程、包装、金属检测、检验、贮藏及记录。 本规程适用于以新鲜彩椒、圆椒(青椒)为原料，经预冷、精选、切分(或不切分)、清洗、漂烫(或不漂烫)、沥水、速冻制成的速冻三色椒丝产品，成品名字为速冻三色椒丝，又叫速冻混合椒丝、速冻甜椒丝等; 主要技术内容:原料、生产用水、生产工艺、感官指标、微生物指标、污染物限值、农残最大限值等

发布历史

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研制信息

起草单位：
山东农业大学、 聊城大学、山东省枣乡情农业科技有限公司、聊城未羚科技发展有限公司、山东德默特尔农业科技有限公司、山东芳芯花卉苗木有限公司、聊城鑫枣乡商贸有限公司(以上单位排名不分先后)
起草人：
马洪超、孙洪涛、代养勇、张演义、卢晓明、张斌、关祥宇、高鹏、高阳、于振静、夏媛媛
出版信息：
页数：- | 字数：- | 开本： -

内容描述

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