DB51/ 2833-2021 四川省泡菜工业水污染物排放标准

ICS13.030.20

CCSZ60

51

四川省地方标准

DB51/2833—2021

四川省泡菜工业水污染物排放标准

DischargestandardofwaterpollutantsforpicklesindustryinSichuanProvince

2021-09-24发布2021-10-01实施

四川省生态环境厅

发布

四川省市场监督管理局

DB51/2833—2021

目次

前言.............................................................................II

1适用范围........................................................................1

2规范性引用文件..................................................................1

3术语和定义......................................................................1

4水污染物排放控制要求............................................................3

5水污染物监测要求................................................................6

6实施与监督......................................................................6

I

DB51/2833—2021

前言

本标准参照GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本标准由四川省生态环境厅提出、归口并解释。

本标准由四川省人民政府于2021年09月09日批准。

本标准起草单位：四川省生态环境科学研究院、四川省生态环境监测总站、生态环境部环境标准研

究所。

本标准主要起草人：许利、刘政、方自力、钱骏、周羽化、田丰、肖杰、田庆华、何鹏、周淼、王

维竹、郑颖、雷晶、覃银红、高悠娴、张虞、刘彦。

自本标准实施之日起，四川省泡菜工业水污染物排放控制按本标准的规定执行，泡菜工业不再执行

《四川省水污染物排放标准》（DB51/190-93）中的相关规定。

II

DB51/2833—2021

四川省泡菜工业水污染物排放标准

1适用范围

本标准规定了四川省辖区内泡菜工业企业和蔬菜盐渍生产加工设施的水污染物排放控制要求、监测

要求和监督管理要求。

本标准适用于四川省现有泡菜工业企业和蔬菜盐渍生产加工设施的水污染物排放管理，以及新建、

改建、扩建泡菜工业和蔬菜盐渍加工建设项目的环境影响评价、环境保护设施设计、竣工环境保护验收、

排污许可证核发及其投产后水污染物排放管理。

本标准中氯离子排放限值也适用于接收泡菜工业企业废水的工业污水集中处理设施。

本标准规定的水污染物排放控制要求适用于泡菜工业企业和蔬菜盐渍生产加工设施直接或间接向

其法定边界外排放水污染物的行为。

2规范性引用文件

本标准内容引用了下列文件或其中的条款。其中注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本

标准；不注日期的引用文件，其最新版本（包含所有的修改单）适用于本标准。

GB11893水质总磷的测定钼酸铵分光光度法

GB11896水质氯化物的测定硝酸银滴定法

GB11901水质悬浮物的测定重量法

GB/T11903水质色度的测定

-----3-2-2-

HJ84水质无机阴离子（F、Cl、NO2、Br、NO3、PO4、SO3、SO4）的测定离子色

谱法

HJ494水质采样技术指导

HJ495水质采样方案设计技术规定

HJ505水质五日生化需氧量（BOD5）的测定稀释与接种法

HJ535水质氨氮的测定纳氏试剂分光光度法

HJ537水质氨氮的测定蒸馏-中和滴定法

HJ636水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法

HJ828水质化学需氧量的测定重铬酸盐法

HJ1147水质pH值的测定电极法

HJ/T70高氯废水化学需氧量的测定氯气校正法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

1

DB51/2833—2021

泡菜工业pickleindustry

以蔬菜为主要原料，用食盐或食盐水盐渍加工生产蔬菜制品的加工业。

3.2

盐渍泡菜企业saltedvegetableenterprise

以蔬菜为主要原料，用食盐盐渍加工生产蔬菜制品（盐渍过程中不加入新鲜水）的企业。

3.3

盐水渍泡菜企业pickleenterprise

以蔬菜为主要原料，用食盐水经生渍或熟渍加工方式生产蔬菜制品的企业。

3.4

其他盐渍泡菜企业othersaltedvegetablesenterprise

以蔬菜为主要原料，用食盐盐渍加工方式生产蔬菜制品，且生产过程中不涉及高浓度盐渍废水（氯

化钠质量浓度≥3%）产生的企业。

3.5

混合型企业hybridenterprise

具有盐渍泡菜加工方式，同时含盐水渍泡菜加工方式或其他盐渍泡菜加工方式的蔬菜制品加工企业。

3.6

蔬菜盐渍生产加工设施vegetablesaltedfacilities

以蔬