T/CCFAGS 052-2024 网络销售生鲜食用农产品食品安全合规管理要求

范围:本文件适用于在中华人民共和国境内从事生鲜食用农产品网络交易经营者，包括平台经营者与平台内经营者。 本文件适用于生鲜食用农产品，包括新鲜蔬菜（含食用菌）、新鲜水果、鲜（冻）畜禽肉、鲜蛋、鲜（冻）水产品等。农产品干货等其他类型食用农产品可参照执行; 主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义4  通用要求4.1  基本原则4.2  禁止性规定4.3  管理制度4.4  食品安全管理人员4.5  食品安全自查4.6  风险监测与排查4.7  食品安全宣传教育4.8  高质量发展5  入网管理5.1  主体登记5.2  实名核验5.3  责任协议6  信息管理6.1  信息公示6.2  信息记录与保存6.3  追溯管理7  商品管理7.1  进货查验7.2  贮存运输7.3  商品检测8  售后管理与消费投诉8.1  消费保护8.2  投诉举报9  配合义务