DB5226/T 239-2022 杉（松）林下茶树菇生产技术规程

ICS65.020.20

CCSB05

5226

黔东南州地方标准

DB5226/T239-2022

杉（松）林下茶树菇生产技术规程

2022-10-26发布2022-11-26实施

黔东南州市场监督管理局发布

DB5226/T239-2022

目次

前言..................................................................................II

1范围.................................................................................1

2规范性引用文件.......................................................................1

3术语和定义...........................................................................1

4林地要求.............................................................................1

5菌棒制备.............................................................................2

6林下种植.............................................................................3

7采收.................................................................................4

8包装、贮存与运输.....................................................................4

9档案管理.............................................................................5

附录A（资料性）林下茶树菇主要病虫害药剂防治方法......................................6

I

DB5226/T239-2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由黔东南州林业局提出并归口。

本文件起草单位：黔东南州林业局、黔东南州农业农村局、黔东南州市场监督管理局、黔东南州农

业科学院、黔东南州林业科学研究所、岑巩县林业局、镇远县林业局、黎平县岩洞镇林业站、贵州苗岭

黔菇菌业有限公司、凯里市大风洞镇农业服务中心。

本文件主要起草人：梁有发、杨春玉、梅正茂、宋盛英、吴文和、谌金吾、姜盛植、吴从毅、蔡光

辉、杨永成、陈文华、杨启熠、王平、周京辇、田洪湖、熊高明、蒲洪菊、陶开丽、龙午、李芳念、郭

显会。

II

DB5226/T239-2022

杉（松）林下茶树菇生产技术规程

1范围

本文件规定了杉（松）林下茶树菇的术语和定义、林地要求、菌棒制备、林下种植、采收、包装、

贮存与运输、档案管理。

本文件适用于黔东南州杉（松）林下茶树菇的种植。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB3095环境空气质量标准

GB5084农田灌溉水质标准

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB/T8321农药合理使用准则

NY/T2375食用菌生产技术规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

茶树菇

别名茶菇、油茶菇，属于担子菌门、伞菌目、粪锈伞科、田头菇属的食用菌。茶树菇菌盖呈半球形，

直径5cm～10cm，中央部位略向上突起，生长初期呈深褐色，成熟期逐渐转变为浅褐色，菌盖中央颜色

深、周边颜色浅。

3.2

林下种植

以保护生态环境为前提，充分利用林荫下空气湿度大、氧气充足、光照强度低、昼夜温差小，土壤

肥沃的特点，实现优质、安全和高效的林下食用菌种植模式。

4林地要求

4.1林地选择

选择坡度≤20°，郁闭度在0.7～0.8的杉（松）林地，林地土壤pH在5.0～7.0之间。以无污染

源，交通便利，水源充足，地势平坦、排灌方便、背阳面最佳