DB21/T 3491-2021 肉牛散栏育肥技术规范

ICS65.020.30

CCSB43

21

辽宁省地方标准

DB21/T3491—2021

肉牛散栏育肥技术规范

2021-08-30发布2021-09-30实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T3491—2021

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

起草单位：辽宁省农业发展服务中心、黑山县兴泰畜牧养殖场。

主要起草人：杨术环、张丽君、杜学海、李静、杨广林、蒋磊、李伯江、高峰、初冠群、郝志国、

王大鹏、金双勇、佟玉红

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，

我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

归口管理部门通讯地址：辽宁省农业农村厅（沈阳市和平区太原北街2号），联系电话：024-23447862

起草单位通讯地址：辽宁省农业发展服务中心（沈阳市皇姑区辽河街60号），联系电话：024-81845035

I

DB21/T3491—2021

肉牛散栏育肥技术规范

1范围

本文件规定了肉牛散栏肥育生产中的术语和定义、牛舍设计、饲养管理等技术内容。

本文件适用于辽宁省肉牛规模化散栏肥育生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T3619畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T682畜禽场场区设计技术规范

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY/T5030无公害农产品兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则

NY/T5128无公害食品肉牛饲养管理准则

DB21/1627污水综合排放标准

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

散栏肥育scattered-typefattening

不设固定牛床、不拴系，牛只可在场舍内自由活动的肥育模式。

3.2

阶段肥育stagedfattening

根据肥育牛不同生长发育时期与体重，分阶段设定增重目标，提供不同精料比重的肥育方法。

3.3

规模化肥育fatteningcattlewithacertainscale

肥育牛数量不少于50头。

4场址选择、布局与牛舍要求

4.1场址选择、布局、牛舍设计与设施

肥育场的场址选择、布局应符合NY/T682要求。

4.2牛舍设计与设施

1

DB21/T3491—2021

4.2.1牛舍类型

牛舍设计根据当地气候、饲养规模、养殖条件选择无舍外运动场牛舍、有舍外运动场牛舍及围栏式

牛场等类型。

4.2.2建筑要求

牛舍宜采用砖混结构或轻钢结构，设有防寒保暖、防暑降温、通风换气设施，舍内地面需硬化。围

栏式牛场牛栏内设饲喂、饮水、防晒遮雨、防风等设施。

4.2.3舍内设施

牛舍内应设有饲喂通道、饲槽、水槽、牛栏、牛床、清粪通道等设施。

a)饲喂通道。宜用水泥混凝土铺设，宽度一般为150cm～300cm。

b)饲槽。采用普通饲槽或就地饲槽。饲槽内侧壁略低于外侧壁，槽内光滑、底部呈弧形或“U”

型。就地饲槽外沿与饲喂通道处于或接近同一等高线。每头牛占有槽长不少于100cm。普通

饲槽、就地饲槽宜采用的横截面结构及尺寸分别见图1和图2所示。

c)水槽。水槽上沿距地面高70cm～80cm，宽50cm～60cm，深45cm～50cm。

d)牛栏与牛床。设于饲槽后，牛栏高不低于135cm；牛床长210cm～230cm，宜用立砖铺设，如

用水泥混凝土铺设应做防滑处理。

e)清粪通道。牛床后设置清粪通道，清粪通道宽不少于200cm，牛床、清粪通道的地面由饲槽向

外墙的垂直方向呈2%～3%的下降坡度。

单位为cm

l2

l3

l1

l4

l5

l1l2l3l4l5

15～2045～5050～6035～4550～60

图1普通饲槽