T/HCPA 008-2023 点茶器术语和技术要求规范

范围:本标准规定了点茶使用器具的术语定义、技术要求。 本标准适用于点茶; 主要技术内容:3 术语和定义 Terms and Definition下列术语和定义适用于本标准。3.1 茶盏 Tea Bowl又名陶宝文，用于盛放茶汤的茶器。3.2 盏托 Bowl Tray又名漆雕秘阁，是承托茶盏用的底座，质地有雕漆、木或陶瓷等。3.3 茶筅 Tea Whisk又名竹副帅，以竹子制成用以击拂茶汤的茶器。一种是用竹子制成，一端双重竹穂、另一端管状手柄的圆筅；另一种以竹片制成，一端为长劲竹齿，一端为片状手柄的片筅。3.4 茶筅立 Dish Rack又称筅托，用于点茶结束后放置茶筅。质地一般为陶瓷。小口斜鼓腹平底。3.5 汤瓶 Tea Holder又名汤提点、注子、执壶，用于烧水、盛水、注汤的茶器，直领敞口，溜肩鼓腹，腹下渐收平底，小圈足。肩部有长流斜直且口嘴尖削，材质为瓷、金属、玻璃等。3.6 茶合 Tea Tin又名茶罂、茶仓、茶合、茶粉罐，用于盛放点茶粉的容器。3.7 茶匙 Tea Spoon形状如汤匙，用于量取点茶粉，也可用于击拂茶汤。3.8 水盂 Water Pelvis又名滓方，可盛放废水、渣滓的容器。3.9 茶巾 Tea Towel又名司职方，可擦拭水渍、茶渍，也可辅助拿取汤瓶的布。3.10 茶席铺垫 Tea Mat长方形织物，铺放在茶桌或地上，部分器物放置其上，避免直接接触茶桌或地，可用布、竹等材料。3.11 茶臼 Tea Mortar用于捣碎茶的茶具，多为钵形或臼形，质地有金属、石、木等。3.12 茶磨 Tea Mill又名石转运，小型石磨，将茶研磨为茶粉的茶具。3.13 茶碾 Tea Roller又名金法曹，将茶碾碎为茶末的茶具，质地有金属、石、木等。3.14 茶罗 Tea Sieve用于筛选点茶粉的罗（筛子），滤网质地有绢、不锈钢等。3.15 茶帚 Tea Broom又名宗从事，是一端木质手柄，一端帚状用于清扫茶粉的茶具。古代多以棕丝做成，现代多用兽毛或化纤制成。3.16 汤鐅或汤盆 Caldron or Soup Dish又名大汤锅或汤盆，是大型茶会等集体活动时为满足点茶需要而准备的大型点茶器、盛茶器。4 点茶器组合标准 Standard of Diancha Sets4.1 基础版 Basic Edition茶盏、茶筅、汤瓶、茶匙（含架）、茶合、水盂、