DB36/T 463-2005 无公害食品 红芽芋

备案号：18598-2006DB36

江西省地方标准

DB36/T463—2005

无公害食品红芽芋

2005-12-25发布2006-02-01实施

江西省质量技术监督局发布

DB36/T463—2005

前言

本标准由江西省农业厅提出。

本标准主要起草单位：江西省经济作物技术服务站、上饶市农业局农技中心、铅山县农技中心、铅

山县紫溪乡农业中心。

本标准主要起草人：傅元本、蒋新华、周才春、杨寅桂、鲍颂平、李火金、余勋友、郑发荣。

I

DB36/T463—2005

无公害食品红芽芋

1范围

本标准规定了无公害食品红芽芋的定义、要求、检验方法、精远、包装、运输、贮存。

本标准适用于红芽芋商品芋的收购、贮存、运输、加工、销售。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T5009.11-2003食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12-2003食品中铅的测定

GB/T5009.15-2003食品中镉的测定

GB/T5009.17-2003食品中总汞及有机汞的测定

GB/T5009.18-2003食品中氟的测定

GB/T5009.19-2003食品中六六六、滴滴涕残留量的测定

GB/T5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T5009.30-2003食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2，6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定

GB/T5009.146-2003植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定

GB/T8855-1988新鲜水果和蔬菜的取样方法

GB/T13607-1992苹果,柑桔包装

GB/T15401-1994水果、蔬菜及其制品亚硝酸盐和硝酸盐含量的测定

中华人民共和国农药管理条例

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

商品芋

用于直接食用或加工的当年从母芋上萌发至生长成熟的子芋。

3.2

成熟度

红芽芋成熟的程度。

3.3

芋形

长卵圆形，基部稍尖。

3.4

色泽

芋表粉红色，芋肉乳白色。

3.5

机械伤

1

DB36/T463—2005

因机械外伤对芋头造成的损伤。

3.6

斑疤

已愈合的病虫危害和生理病害、机械伤等造成的芋皮褪色斑纹。

3.7

腐烂

因病原菌侵染导致的变质、发霉现象。

3.8

整齐度

同一批芋大小相对一致的程度。

3.9

串级芋

相邻级别大小的芋头。其混杂程度用百分率表示。

3.10

隔级芋

相隔两级大小规格的芋头。其混杂程度以百分率表示。

4要求

4.1感官指标

无公害食品