GB 29683-2013 食品安全国家标准 动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定 高效液相色谱法

ICS

G

中华人民共和国国家标准

GB29683—2013

食品安全国家标准

动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定

高效液相色谱法

DeterminationofParacetamolresiduesinanimalderivedfoodby

HighPerformanceLiquidChromatographicmethod

（电子版本仅供参考，以标准正式出版物为准）

2013-09-16发布2014-01-01实施

中华人民共和国农业部发布

中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会

目次

目次I

前言II

动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定高效液相色谱法１

1范围１

2规范性引用文件１

3原理１

4试剂和材料１

5仪器和设备２

6试料的制备与保存２

6.1试料的制备２

6.2样品的保存２

7测定步骤２

7.1提取２

7.2净化３

7.3标准曲线的制备３

7.4测定３

7.5空白试验３

8结果计算和表述３

9检测方法的灵敏度、准确度、精密度４

9.1灵敏度４

9.2准确度４

9.3精密度４

附录A５

I

前言

本标准的附录A为资料性附录。

本标准系国内首次发布的国家标准。

II

动物性食品中对乙酰氨基酚残留量的测定

高效液相色谱法

1范围

本标准规定了动物性食品中对乙酰氨基酚残留量检测的制样和高效液相色谱测定方法。

本标准适用于猪、牛和羊的肌肉、肝脏和肾脏组织中对乙酰氨基酚残留量的检测。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有

的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方

研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T1.1-2000标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写规则

GB/T6682分析实验室用水规格和试验方法

3原理

试料中残留的乙酰氨基酚，用乙酸乙酯提取，HLB柱净化，甲醇洗脱，氮气吹干，流动相溶解，

高效液相色谱测定，外标法定量。

4试剂和材料

以下所用试剂，除特别注明者外均为分析纯；水为符合GB/T6682规定的一级水。

4.1对乙酰氨基酚标准品：含量≥99%。

4.2甲醇：色谱纯。

4.3乙酸乙酯

4.4正己烷

4.5HLB固相萃取柱：60mg/3mL，或相当者。

4.65%甲醇水溶液：取甲醇5mL，用水溶解并稀释至100mL。

4.70.05mol/L乙酸铵溶液：取乙酸铵3.15g，用水溶解并稀释至1000mL，滤膜过滤。

4.81mg/mL对乙酰氨基酚标准贮备液：