DB22/T 1151-2009 无公害食品 亚侧耳(元蘑)生产技术规程

ICS65.020.01

B05

备案号：DB22

吉林省地方标准

DB22/T1151—2009

无公害食品亚侧耳(元蘑)生产技术规程

Pollution-freefoodtechniquerulesof

panellusserotinus（yuanmu）growing

2009-01-07发布2009-07-01实施

吉林省质量技术监督局发布

DB22/T1151—2009

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。

本规程由吉林省农业委员会提出并归口。

本规程起草单位：吉林省园艺特产管理站、吉林农业大学菌物研究所。

本规程主要起草人：张雪超、孙振天、刘晓龙、赵伟光、马家艳、马秀华、张丽娜、郭颖。

I

DB22/T1151—2009

无公害食品亚侧耳(元蘑)生产技术规程

1范围

本标准规定了无公害食品——亚侧耳代料栽培的术语和定义、基本要求、生产技术和采收加工。

本规程适用于亚侧耳代料栽培主要产区。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的

修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。

GB5749生活饮用水标准

GB12025高密度聚乙烯吹塑薄膜

GB12728食用菌术语

GB/T10463玉米粉

NY5099无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求

NY/T119麦麸

NY/T393绿色食品农药安全使用准则

NY/T749绿色食品食用菌

NY/T5295无公害食品产地环境评价准则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生理成熟physiologicalmaturity

菌丝长满栽培容器后，继续培养产生出菇特征的现象。

3.2

周转棒TurnoverStick

用于固定食用菌栽培袋中间接种孔的、规格为直径2cm、长10cm~16.5cm、前端钝圆、表面光滑

而中空的塑料棒。

4基本要求

4.1人员

1

DB22/T1151—2009

应具备与亚侧耳代料栽培技术要求相匹配的技术人员。

4.2场地

4.2.1场地选择

背风向阳，地势平坦，不积水，环境清洁，靠近水源，原材料充足，交通便利。

4.2.2菇房要求

4.2.2.1发菌室