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SB/T 11228-2021 宴席节约服务规范

SB/T 11228-2021 SB/T 11228-2021 Banquet Saving Service Specification

行业标准-商业 简体中文 现行 页数：7页 | 格式：PDF

基本信息

标准号
SB/T 11228-2021
标准类型
行业标准-商业
标准状态
现行
中国标准分类号（CCS）
A10/19 经济、文化
国际标准分类号（ICS）
03.100.01 公司(企业)的组织和管理综合
发布日期
2021-04-14
实施日期
2021-11-01
发布单位/组织
商务部
归口单位
商务部
适用范围
本文件适用于具备同时为至少50人提供宴席服务能力的经营性餐饮服务单位，其他餐饮服务单位提供宴席服务时可参考本文件执行。

发布历史

文前页预览

SB/T 11228-2021 宴席节约服务规范-第1页
SB/T 11228-2021 宴席节约服务规范-第2页

研制信息

起草单位：
中国烹饪协会
起草人：
姜俊贤、冯恩援、赵孝国、李光、辛亚萍、佟琳、张大海、王群、赵震
出版信息：
页数：7页 | 字数：- | 开本： -

内容描述

ICS03.100.01

CCSA10

SB

中华人民共和国国内贸易行业标准

SB/T11228—2021

宴席节约服务规范

Specificationofconductforcurbingwasteinbanquets

2021-04-14发布2021-11-01实施

中华人民共和国商务部发布

本文本为下载打印版本，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准。

SB/T11228—2021

目次

前言...........................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4基本要求............................................................................2

5食材采购和储存......................................................................2

6节约提示信息........................................................................2

7席前准备............................................................................3

8席间服务............................................................................3

9服务评价............................................................................3

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